على الرغم من التحذيرات التي يطلقها الاطباء في شأن بعض العادات السيئة التي يعتمدها عدد كبير من الاشخاص على صعيد اوقات تناول الطعام، لا تزال عادة تناول العشاء قبيل النوم مسيطرة لدى نسبة كبيرة.
فالعشاء الذي تتناوله قبل خلودك الى النوم مباشرة، له آثار وخيمة على صحتك عموماً، وعلى عقلك خصوصاً.
فقد حذرت دراسة طبية من تناول الطعام في وقت متأخر من الليل، أي قبل برهة من النوم ،فذلك يعمل على تعطيل وظائف التعلم والذاكرة.
وأوضح كريستوفر كولويل، أستاذ الطب النفسي والعلوم السلوكية في جامعة “كاليفورنيا”، أن للجسم ساعة بيولوجية تحتاج الى الراحة ولا يجب انهاك الجسم في هضم الطعام اثناء الراحة، لذلك ان تعطيل دورة النوم واليقظة أمر سيء للصحة.
وأشار العلماء في معرض أبحاثهم، أن الساعة البيولوجية تتبع دورة على مدار 24 ساعة، لتنظم كل شيء تقريباً في الجسم، بما في ذلك الهرمونات والسلوك، مشيرين إلى أن تعطيل هذه الدورة، قد يشكل أضراراً بالغة في الجهاز المناعي .
ولتأكيد هذه الفرضية أجريت تجارب على مجموعة من الفئران. سمح العلماء للمجموعة الأولى بتناول الطعام في الأوقات العادية، في حين أن المجموعة الثانية تم إطعامها أثناء فترات النوم التقليدية ليلاً، وقد لاحظ العلماء معاناة الفئران التي تناولت الطعام ليلاً من صعوبات ومشكلات في بعض وظائف المخ المعنية بالتعلم والذاكرة.