وكشف أبو فاعور، في مؤتمر صحافي، أنّ "قسماً كبيراً من المياه المستعملة في المدارس غير مطابقة". وأسف إلى أنّ "الدولة اللبنانية لا تملك قاعدة معلومات للمؤسسات الغذائية". ومن جهة أخرى، أوضح أبو فاعور أنّ الوزارة ستضطر إلى "تلف كل المواد الغذائية التي تحوي مادة مسرطنة".