تعتبر الذُرة ثالث أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز. وقد استخدمها الهنود الحمر كمصدر للدقيق، ثم نشرها المستعمرون الأوروبيون في أنحاء العالم القديم.
وتضم حبات الذرة الغالبية العظمى من العناصر الغذائية وتعتبر مصدرًا غنيًّا للفيتامينات والعديد من المعادن.
وتستعمل الذرة في العديد من الوصفات الغذائيّة كما يمكن شويها او سلقها في الماء أو حتى على البخار.
أما لمحبي الذّرة، فبامكانكم إضافة القليل من الزبدة والملح على الذرة المشوي أو المسلوق للاستمتاع بطعمٍ مميّز.