أصل أشهر الأطعمة في العالم... سلطة سيزر

يظنّ الكثيرون أنّ سلطة "سيزر" الشهيرة تعود تسميتها إلى الحاكم الروماني العظيم خوليوس سيزار لكن في الواقع هي من ابتكار مهاجر ايطالي يدعى سيزر كارديني كان يقيم في المكسيك.

كان سيزر كارديني يدير المطاعم في المكسيك والولايات المتحدة وقام بإختراع هذا الطبق الشهير في 4 تموز 1924 بعدما عانى من نقصٍ في لوازم المطبخ لذلك كان من المفترض أن يجهّز سلطة بالمكوّنات الموجودة.

طريقة تخضير الوصفة الأصليّة لسلطة السيزر:

زيت الزيتون
الخس الروماني
مسحوق الثوم
الملح
الفلفل الأسود
الخل
عصير الليمون
صلصة الرسيستيرشاير
صفار البيض المسلوق
جبنة البارميزان المبشورة  
قطع من الخبز المحمص الطازج