الأطعمة القلوية... تساعد الجسم على محاربة الأمراض!

من المعروف أن اتباع نظام غذائي متوازن وصحي يضمن حياة صحية وسلمية، خصوصاً إذا تكوّن بشكل أساسي من الفواكه والخضروات.

وإنّ الأطعمة القلوية  alcalins مفيدة جداً وتوفر المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة جيدة.

ولكن قبل إعطاء لائحة بأهم هذه الأطعمة، ماذ تعني كلمة القلوية؟

الأطعمة القلوية هي تلك التي لا توفر الحموضة للجسم وهي تعدّ ممتازة للصحة. وفي الواقع، على جسم الإنسان أن يحصل على الأطعمة التي تقدّم له التوازن بين أنواع الأكل التي تحتوي على الحمضيات وغيرها، لما لذلك من نتائج إيجابية على الدم والبول والغدد اللمفوية واللعاب.
ولكن في الوقت الحاضر، تميل عادات الأكل نحو وجود نسب عالية من الأسيد والحموضة ما يُسبّب العديد من الأمراض والاضطرابات مثل القلق، الأرق، آلام في العضلات والشيخوخة المبكرة، الخ

وبهدف الوقاية من الأمراض وزيادة طاقة الجسم، نقدّم لكم لائحة من الأطعمة القلوية التي يجب أن تصير روتيناً يومياً في النظام الغذائي الخاص بكم.

-زيت الزيتون: هذا الزيت هو  من أفضل الزيوت النباتية الموجودة، خصوصاً كونه يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وفيتامين E المضاد للأكسدة. غالباً ما يتم استخدام زيت الزيتون للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والحدّ من الهبّات الساخنة لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

-الخضار والفاكهة: من المستحسن أن يتناول الإنسان كميات أكبر من الفواكه والخضروات مقارنة باللحوم، لأن هذه الأخيرة تحتوي على نسب عالية جداً من الدهون، في حين أن الخضروات وخاصة الخضراء منها تحتوي على نسبة عالية من المياه.

وهنا لائحة بالفواكه والخضروات القلوية: الهليون، الباذنجان، الجزر، الكرفس، الخيار، الثوم الفاصوليا الخضراء، البازلاء، الخس، الليمون، البصل، التفاح والأعشاب البحرية...

-البطيخ والشمام: غنية جدا بالبوتاسيوم، حمض الفوليك، فيتامين A وB6 والألياف. جميع العناصر الغذائية المذكورة أعلاه تنتج الطاقة القوية التي تساعدنا على تمضية نهارنا بشكل نشيط. البطيخ هو من ضمن الفواكه التي تقلّل إلى حد كبير من خطر السكتة الدماغية.

 

 مصدر