LBCI
LBCI

طريقة تحضير فطائر التونة

عالم الطبخ
2016-11-02 | 08:13
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
طريقة تحضير فطائر التونة
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
2min
طريقة تحضير فطائر التونة

من منا لا يحب الطعام وبخاصة عندما نكون جائعين؟!

فاليكم طريقة تحضير الفطائر بالتونة، وصفة سهلة وغالبًا ما نجد مقاديرها في البراد وفي خزانة المؤن.

ويتطلب تحضير فطائر التونة 10 دقائق فقط ويناهز وقت طبخها العشر دقائق.

المكونات:

2 علبة من التونة (6 الاونصة)

2 ملعقة شاي خردل ديجون

1/2 كوب من الخبز الأبيض المقطع إلى أجزاء صغيرة

1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 ملعقة كبيرة ماء (أو السائل الموجود في علبتي التونة)

2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

2 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج أو البصل الأخضر أو الكراث (وهو نوع نباتي عشبي من الفصيلة الثومية)

الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج

شطة كريستال أو صلصة تباسكو

1 البيض النيء

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة

 

طريقة التحضير:

 
1- تصفية التونة: يتم تصفية التونة من السائل الموجود داخلها. إن كنت تستخدم التونة المعبأة مع الماء، ضف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمزيج التونة في الخطوة التالية.
2- اخلط التونة بالخردل والخبز الأبيض وقشر اللّيمون وعصير اللّيمون والماء والبقدونس والثوم والصلصة الحارة ووالملح والفلفل والبيض: اخلط في وعاء متوسط الحجم التونة والخردل والخبز الأبيض المقطع وقشر اللّيمون وعصير اللّيمون والماء والبقدونس والثوم والصلصة الحارة. ثم رش فوق المزيج الملح والفلفل الأسود. تذوق الخليط قبل اضافة البيض وذلك للتأكد من أنّه ليس بحاجة إلى المزيد من البهارات. ثم اخلط البيض.
 
3- حوّل الخليط إلى شكل فطائر: قسّم المزيج إلى أربعة أقسام. اجعل من كل قسم كرة صغيرة ثم اضغط عليها ومدها لتصبح فطيرة. ضعها بعد ذلك على صينيّة وافصل الأخيرة عن الفطائر بورق مشمع. وبردها لمدّة ساعة من الوقت.
 
4- ضف المزيج إلى المقلاة: سخّن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة الحديد الزهر على حرارة متوسطة. ثم ضع الفطائر في المقلاة واتركها حتّى تحمرّ جيدًا، أي من 3 إلى 4 دقائق لكل جهة.
 
 
 

والآن يمكنك الاستمتاع بفطائر التونة!

 
 

عالم الطبخ

التونة

فطائر

طعام

LBCI التالي
"دجاج جينوفيز"... هل جرّبتم هذه الوصفة من قبل؟
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More