طريقة تحضير طبق الدجاج بصلصة ألفريدو والبروكولي

المكونات:

-معكرونة بيني

-بروكولي

-ملعقة كبيرة من الزبدة

-ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

-قطعة صدر دجاج كبيرة

-4 حصص ثوم صغيرة

-كوب كريما الطبخ

-كوب حليب

-كوب وربع جبنة موزاريلا مبروشة

-ملح

-بهار

طريقة التحضير:

-يوضع البروكولي في الماء المغلي لمدّة 5 دقائق ويقطّع قطعًا صغيرة.

-تغلى المعكرونة و تترك لتصبح جافة

-توضع مقلاة على النار و يوضع فيها الزيت و ثم يوضع الدجاج لمدّة 5 دقائق.

-يضاف الثوم المفروم و من ثم يضاف البروكولي.

-في المقلاة ذاتها، يغلى كوب من كريما الطبخ و تضاف الجبنة، تخفف النار ثم يضاف الحليب تدريجيًّا.

-تضاف الباستا و البروكولي على الصلصة ثم يقطّع الدجاج و يوضع على الوجه مع الملح والبهار.

​