عيد الحبّ مناسبة خاصّة جداً تتطلّب مجهوداً كبيراً خصوصاً عند تحضير وليمة رومنسيّة وشهيّة. في هذا المجال اخترنا لكِ طريقة تحضير فطيرة الكرز المميزة لمائدة لا تقاوم:
للحشوة:
ضعي المكونات سوياً في قدر على نار متوسطة وحرّكي الخليط حتى يبدأ بالغليان ثمّ خففي النار قليلاً.
اتركي الخليط على النار نصف ساعة حتى يتماسك. ضعي الخليط جانباً حتى يبرد وسخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
للعجينة:
اخلطي المكونات بآلة تحضير الطعام للحصول على عجينة متماسكة القوام ثمّ ضعي العجينة في الصينيّة واسكبي الحشوّة فوقها.
لتزيين الفطيرة:
اخلطي جميع المكوّنات للحصول على خليط متجانس ثمّ ضعيه على سطح الفطيرة لتدخليها هذه الأخيرة إلى الفرن مدّة 30 دقيقة.
بعد إخراجها من الفرن اتركيها حتى تبرد ليتمّ تقديمها!