بالخطوات - تحضير البيتزا على الطريقة اللبنانيّة

تعتبر البيتزا من أكثر أصناف الأطعمة التي يرغب الناس بتناولها.

سنقدم لكم في ما يلي طريقة سهلة لتحضير البيتزا على الطريقة اللبنانية.

العجينة:

4 أكواب من الطحين أو الدقيق الأبيض
كوب ونصف الكوب من الحليب
 ملعقة صغيرة  من الملح
ملعقة صغيرة من السكر
ربع كوب زيت نباتي ويفضل زيت الزيتون
ملعقة طعام خميرة فورية

مكوّنات الصلصة:

3 حبات كبيرة من الفلفل الأخضر أو الملون المقطعة إلى مربعات
حبة بصل صغيرة مبروشة، أو 4 عروق بصل أخضر مقطع إلى دوائر
2 فص ثوم كبيران
20 حبة زيتون أخضر
نصف علبة من حبوب الذرة
نصف علبة من الفطر
3 حبات من البندورة المقطعة إلى مربعات
ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر
رشة فلفل أسود
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق طعام من الكاتشاب
شرحات من الجامبون
جبنة الموزاريلا

طريقة تحضير العجينة :
امزجي المقادير الجافة مع بعضها ثم أضيفي اليها الحليب والزيت شيئا فشيئاً حتى تمتزج مع بعضها. اتركي العجينة ساعة على الأقل لترتاح.

طريقة التحضير:
قومي بمدّ العجينة في صينية الخبز، أضيفي إليها مكوّنات الصلصة (الكاتشاب، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، الفطر، الذرة، الزيتون، الثوم، البصل والفلفل).
ضعي بعدها شرائح الجامبون وأضيفي الجبنة على وجه المكوّنات كافة.
ثمّ قومي بتسخين الفرن واخبزي العجينة حتى يحمر الوجه.