11 تشرين الأول 2017 - 10:45
Back

البيض غير المطهو لن يسبب السالمونيلا بعد اليوم؟

هذا ما كشفته الحكومة البريطانية Lebanon, news ,lbci ,أخبار المملكة المتحدة, سالمونيلا,البيض,هذا ما كشفته الحكومة البريطانية
episodes
البيض غير المطهو لن يسبب السالمونيلا بعد اليوم؟
كشفت الحكومية البريطانية، أنه من الأفضل تناول البيض غير المطهو بشكل تام، وذلك بحسب تقرير أصدرته وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة.

وأشار التقرير إلى أن الأبحاث العلمية الجديدة وجدت أنه بإمكان الجميع تناول البيض النيء أو شبه المطبوخ من دون المخاطرة بصحتهم.

كما أكّد إلى أن هذه القاعدة تنطبق على الرضع وعلى الأطفال الأكبر سناً وعلى كبار السن والنساء الحوامل أيضاً. لكنه نبه بالوقت نفسه هؤلاء الأشخاص إلى ضرورة أن يحمل البيض علامة الأسد البريطاني المعترف بها كعلامة جودة في المملكة.
الإعلان

وأضاف البيان الصادر عن الحكومة  أن خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا تراجع بنسبة90 بالمئة من البيض المنتج في بريطانيا والذي يحمل علامة الجودة "الأسد"، وذلك بفضل التطور العلمي الملحوظ في مجال العناية وإنتاج المأكولات.
 
مصدر
إقرأ أيضاً