عصائر الفواكه... بين المنافع والأضرار!

وجدت دراسة جديدة أن شرب كوب من عصير البرتقال يومياً يمكن أن يقلّل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية الخطيرة بمقدار الربع تقريباً.

وبعد سلسلة من التجارب التي استمرّت 10 سنوات، لاحظ العلماء أن خطر الإصابة بالجلطات الدماغية انخفض بنسبة 24 في المئة لدى المتطوعين في الدراسة الذين استهلكوا عصيراً واحداً في اليوم.

ولفت الباحثون في المعهد الوطني الهولندي للصحة العامة والبيئة الى أن عصائر الفواكه كافة تقلّل من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية وليس فقط عصير البرتقال.

وهنا يجب التنويه الى التحذيرات العديدة التي تسلّط الضوء على احتواء عصائر الفواكه على السكر، إلا أن الدراسة الجديدة أشارت الى أن فوائد هذه العصائر لناحية الوقاية من السكتة الدماغية يمكن أن تفوق المخاطر الناجمة عن محتوى السكر.

وفي سياق متصل، فقد وجدت دراسة جديدة أن السكر يمكن أن "يغذي" مرض السرطان من خلال تسريع نمو الأورام في الجسم.

ومن خلال الدراسة التي أجراها العلماء في طب وايل كورنيل في نيويورك على الفئران، تبيّن أن القوارض التي تمّ إعطاؤها شراب الذرة عالي الفركتوز، الموجود في البوظة والبسكويت ومشروبات الطاقة، نمت لديها أورام معوية بشكل سريع.