LBCI
LBCI

الإفراط في تناول الملح يمكن أن يضعف جهاز المناعة

صحة وتغذية
2021-05-06 | 12:23
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يضعف جهاز المناعة
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
2min
الإفراط في تناول الملح يمكن أن يضعف جهاز المناعة
 بالنّسبة للكثيرين، إنّ إضافة الملح بشكلٍ مفرط إلى وجبات الطّعام أمرٌ طبيعيٌّ لكن في الواقع كشفت دراسة ألمانية أنّ الإكثار من الملح قد يكون خطراً على الصّحّة إذ لا تؤدي هذه العادة إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدّم فحسب بل قد تؤدّي إلى اضطراب شديد فى توازن الطاقة فى الخلايا المناعية ومنعها من العمل بشكل صحيح.

ومن خلال الأبحاث والنظر في عملية التمثيل الغذائي للخلايا المناعية التي تعرضت لتركيزات عالية من الملح، ظهرت التغييرات بعد 3 ساعات فقط. وأفادت النتائج أن الملح يعطل سلسلة الجهاز التنفسي، مما يجعل الخلايا تنتج كمية أقل من الـ" أدينوسين ثلاثي الفوسفات" ATP، وتستهلك كمية أقل من الأوكسجين. 

ويعتبر" أدينوسين ثلاثي الفوسفات" ATP  الوقود الذي يمد جميع الخلايا بالطاقة، كما يوفر الطاقة لتصنيع البروتينات والجزيئات الأخرى اللازمة لقوة العضلات وتنظيم التمثيل الغذائي، ويتم إنتاجATP في الميتوكوندريا، أي "محطة توليد الطاقة" في الخلية، باستخدام سلسلة معقدة من التفاعلات الكيميائية الحيوية المعروفة بإسم "السلسلة التنفسية"، وعليه فإن الملح يؤدي إلى وقف كل هذه العمليات.
وتقول الدكتورة صبرينا جيسبرجر من معهد برلين لبيولوجيا الأنظمة الطّبية، إن الملح يعطل السلسلة التنفسية في الخلايا.

وخلصت الدراسة إلى أن العواقب الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول الملح قد تؤدي إلى نقص الطاقة، ما يتسبب في نضوج خلايا جهاز المناعة بشكل مختلف والذي قد يؤثر على أداء الجهاز المناعي للجسم، مما يزيد من تعرضه للإصابة بالأمراض بشكل كبير.
هذا بالإضافة إلى أن تناول الطعام المملح بشكلٍ مفرط يؤدي إلى تعزيز الاصابة بالالتهابات، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

ويُشار إلى أنّ الأبحاث المستقبلية ستعمل على تحديد تأثير الملح على أنواع أخرى من الخلايا إذ أنّ الميتوكوندريا ليست موجودة في الخلايا المناعية فحسب.

آخر الأخبار

صحة وتغذية

جهاز المناعة

ملح

LBCI التالي
إكتشفوا "عن قرب" السبب خلف الألم الشديد الذي تسببه لدغة النحلة! (فيديو)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More