لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستات... كم مرة يجب استهلاك الفطر أسبوعياً؟

أفادت الأبحاث الجديدة بأن استهلاك الفطر ثلاث مرات في الأسبوع يقلل من فرصة الإصابة بسرطان البروستات بنسبة قد تصل الى خمسة أضعاف.

وقد سلّط الباحثون اليابانيون الضوء على قوة الفطريات في مكافحة السرطان، وذلك بعدما أجروا الدراسة على 36 ألف رجل تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عامًا على مدار 13 عامًا.

وفي سياق متصل، فقد أوضح الباحثون أن تناول الفطر مرة أو مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات بنسبة 8 في المئة، وأن تناول الفطر ثلاث مرات أسبوعياً يقلل الخطر بنسبة 17 في المئة.
    
ولفتت إحدى النظريات الى أن الفطر يحتوي على مركبات تكبت الهرمون الذكوري الذي يعزز نمو سرطان البروستات.

إشارة الى أن واضع الدراسة شو تشانغ، وهو طالب دكتوراه في كلية الصحة العامة بجامعة توهوكو في اليابان، قد قال: "إن المشاركين الذين استهلكوا الفطر بشكل متكرر يميلون إلى أن يكونوا أكبر سناً، ولديهم تاريخ عائلي مع السرطان، ويقضون وقتًا أكبر في المشي كما ويستهلكون كمية أكبر من اللحوم والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان والطاقة".

مصدر