استهلكوا نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا وحاربوا هذا المرض الشائع!

أظهرت دراسة جديدة أن نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا يمكن أن تقلل خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة الخمس تقريباً.

وأجرى باحثون في جامعة هارفارد دراسة على نحو 100 ألف شخص على مدار 24 عامًا، ووجدوا أن استهلاك زيت الزيتون بكمية كبيرة مفيد لصحة القلب.

ويتفق معظم الخبراء على أن زيت الزيتون، بخاصة البكر الممتاز، مفيد للصحة، إذ يحتوي على حمض دهني يسمى حمض الأوليك الذي يقلل من الالتهابات.

وفي بداية الدراسة، كان جميع المشاركين أصحاء، أي لا يعانون السرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة.

وبعد الأخذ بعين الاعتبار النظام الغذائي وأنماط الحياة، وجد الباحثون أن خطر الإصابة بأي نوع من أمراض القلب والأوعية الدموية يقل بنسبة 15 في المئة لدى الأشخاص الذين يتناولون يوميًا أكثر من نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

كذلك، فإن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية يقل بنسبة 21 في المئة لدى هؤلاء الأشخاص.

واستنتج الباحثون أيضاً أن استبدال ملعقة صغيرة من الزبدة والسمن والمايونيز أو دهون الألبان بالكمية نفسها من زيت الزيتون يمكن أن يعزز صحة القلب.

مصدر