الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
21
o
جبل لبنان
22
o
متن
23
o
كسروان
23
o
الشمال
21
o
الجنوب
20
o
البقاع
14
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
العربجي - الموسم 2
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
21
o
جبل لبنان
22
o
متن
23
o
كسروان
23
o
الشمال
21
o
الجنوب
20
o
البقاع
14
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
تجنّبوا هذه الأخطاء الشائعة أثناء الطهي لنقانق هوت دوغ لذيذة وشهية
صحة وتغذية
2021-05-03 | 09:23
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
تجنّبوا هذه الأخطاء الشائعة أثناء الطهي لنقانق هوت دوغ لذيذة وشهية
يقع محبو حفلات الشواء في أخطاء شائعة عند شواء النقانق أو اللحوم في الأماكن الخارجية. لذلك، استشار
موقع
TODAY Food العديد من عشاق اللّحوم المحترفين للكشف عن الأخطاء الفادحة الّتي يرتكبها طهاة المنزل عند شواء النقانق أو الهوت دوغ، وكيفية تحويل هذه الأخطاء إلى أطباق لذيذة:
- إذابة الثلج عن النقانق المثلجة تماماً:
يجب التأكد من إزالة الجليد عن الهوت دوغ المثلج، وأنه في درجة حرارة الغرفة لضمان نوعية الطهي المناسبة. وحتى لو تمّ طهي الهوت دوغ فوراً بعد استخراجه من الثلاجة، فإنّ وضع قطعة من اللّحم المجمد على الشواية ليس فكرة جيدة أبداً لأن احتمالية احتراق الجزء الخارجي قبل أن يسخن من الداخل ستكون مرتفعة جدا.
- ترطيب الهوت دوغ قبل الطهي:
من المقترح أن يتمّ غلي النقانق في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريباً قبل الشوي. وللحصول على مزيد من النكهة، من الأفضل أن يتم طبخها على نار هادئة في البيرة أولاً ثم شويها. سيساعد ذلك على تماسك الأغلفة الطبيعية بحيث تقل احتمالية احتراقها على الشواية.
- تقطيع الهوت دوغ بطريقة خاطئة:
يجب إنشاء أربعة شقوق صغيرة على الهوت دوغ قبل وضعها على الشواية، لكي تصبح أكثر هشاشة من الخارج دون أن تفقد الرطوبة من الداخل بمجرد طهيها.
- التأكد من لون الفحم:
يجب التأكد بشكل عام عند الشواء، من تحول لون الفحم إلى اللّون الأبيض قبل إضافة أي طعام إلى الشبكة. لا يجوز طبخ النقانق أبداً على حرارة مباشرة أو على نار مكشوفة أيضا. وأيضاً يجب التأكد من أن الشواية ساخنة ومتبلة بقليل من الزيت، حتى لا تُلصق أي قطع من اللّحم عليها.
- التأكد من الحرارة الصحيحة:
يجب التأكد من طهي الهوت دوغ على الحرارة المناسبة، والّتي تتراوح من 400 إلى 425 درجة مئوية. وفي حال بدأت تبرد الشواية، فقد لا تحصلوا على نتيجة نهائية جيدة.
- عدم تحريك النقانق أبداً:
سيؤدي طهي نقانق الهوت دوغ على شواية شديدة الحرارة إلى احتراقها. وبغض النظر عما إذا كانت الشواية ساخنة جداً، فقد تحترق الأغلفة إذا تُركت النقانق في مكان واحد لفترة طويلة جدا. لذلك، يجب تحريكها بالتساوي وبشكل متكرر للحصول على أفضل النتائج.
- إهمال الإضافات اللذيذة:
هناك العديد من الطرق الرائعة لتزيين نقانق الهوت دوغ. جربوا الإضافات الّتي تتناقض جيداً مع ملوحة ودخان البروتين عالي الدهون مثل الهوت دوغ، كالمخللات والبصل والفلفل. كما يمكن إضافة الملفوف البارد والمنعش كعنصر مكمل رائع.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
نقانق
هوت
دوغ
طعام
تغذية
أخطاء
شائعة
شواء
التالي
إكتشفوا "عن قرب" السبب خلف الألم الشديد الذي تسببه لدغة النحلة! (فيديو)
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
2024-03-27
تأثير صادم لقلّة النوم على التقدّم في السّن... هذا ما كشفته أحدث الدراسات!
صحة وتغذية
2024-03-27
تأثير صادم لقلّة النوم على التقدّم في السّن... هذا ما كشفته أحدث الدراسات!
0
صحة وتغذية
2024-03-26
خرق جديد لسرطان الثدي... اكتشاف يساعد في قتل الخلايا السرطانية النائمة: هل يمنع عودة المرض الخبيث؟!
صحة وتغذية
2024-03-26
خرق جديد لسرطان الثدي... اكتشاف يساعد في قتل الخلايا السرطانية النائمة: هل يمنع عودة المرض الخبيث؟!
0
صحة وتغذية
2024-03-26
تهديد كبير للصّحة...خبير يُحذّر من شرب الماء قبل النّوم
صحة وتغذية
2024-03-26
تهديد كبير للصّحة...خبير يُحذّر من شرب الماء قبل النّوم
0
صحة وتغذية
2024-03-26
فوائد مذهلة للفيتامين C على الصّحة الجسديّة والنفسيّة... هذا ما كشفته أحدث الدراسات!
صحة وتغذية
2024-03-26
فوائد مذهلة للفيتامين C على الصّحة الجسديّة والنفسيّة... هذا ما كشفته أحدث الدراسات!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
مقدمة نشرة الاخبار
14:12
مقدمة النشرة المسائية 28-03-2024
مقدمة نشرة الاخبار
14:12
مقدمة النشرة المسائية 28-03-2024
0
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
0
منوعات
15:59
بعد إعلان حالة الطوارئ وإصابة 5 أشخاص بجروح ... هذا كان مصير الدب الهائج في سلوفاكيا!
منوعات
15:59
بعد إعلان حالة الطوارئ وإصابة 5 أشخاص بجروح ... هذا كان مصير الدب الهائج في سلوفاكيا!
0
منوعات
11:41
بسبب معجون طماطم... نيجيرية مهددة بالسجن لـ 7 سنوات (صورة)
منوعات
11:41
بسبب معجون طماطم... نيجيرية مهددة بالسجن لـ 7 سنوات (صورة)
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
15:00
في الجو اشارات طائرات غريبة... تحايلٌ ام حقيقة؟
تقارير نشرة الاخبار
15:00
في الجو اشارات طائرات غريبة... تحايلٌ ام حقيقة؟
0
رياضة
14:49
تعرفوا إلى أول إمرأة أنهت ماراثون باركلي الذي يعد من الأصعب في العالم
رياضة
14:49
تعرفوا إلى أول إمرأة أنهت ماراثون باركلي الذي يعد من الأصعب في العالم
0
تقارير نشرة الاخبار
14:47
في أسبوع الفرنكوفونية... منتدى يفسح المجال للشباب لتطوير مشاريعهم
تقارير نشرة الاخبار
14:47
في أسبوع الفرنكوفونية... منتدى يفسح المجال للشباب لتطوير مشاريعهم
0
تقارير نشرة الاخبار
14:44
المجتمع الدولي يخفض المساعدات للنازحين السوريين في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
14:44
المجتمع الدولي يخفض المساعدات للنازحين السوريين في لبنان
0
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
0
أخبار دولية
14:27
إسرائيل تستبدل عمالها الفلسطينيين... فمن سيحل مكانهم؟
أخبار دولية
14:27
إسرائيل تستبدل عمالها الفلسطينيين... فمن سيحل مكانهم؟
0
تقارير نشرة الاخبار
14:25
بين جورجيا ومساعدتها: ضاع ميقاتي…
تقارير نشرة الاخبار
14:25
بين جورجيا ومساعدتها: ضاع ميقاتي…
0
أخبار دولية
14:24
نتنياهو يعود عن قراره مقاطعة المحادثات مع واشنطن ويقرر إرسال وفد إلى أميركا
أخبار دولية
14:24
نتنياهو يعود عن قراره مقاطعة المحادثات مع واشنطن ويقرر إرسال وفد إلى أميركا
0
تقارير نشرة الاخبار
14:22
"أكرم من مين".. يكرس نجاح الـLBCI ومركزها الأول في قلوب الناس عبر إدخال الفرحة الى منازلهم
تقارير نشرة الاخبار
14:22
"أكرم من مين".. يكرس نجاح الـLBCI ومركزها الأول في قلوب الناس عبر إدخال الفرحة الى منازلهم
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
13:47
عملية أمنية مشتركة لأمن الدولة والجهات السورية أفضت إلى توقيف داني الرشيد...
خبر عاجل
13:47
عملية أمنية مشتركة لأمن الدولة والجهات السورية أفضت إلى توقيف داني الرشيد...
2
أمن وقضاء
13:04
بعد فراره من السجن... توقيف داني الرشيد في سوريا
أمن وقضاء
13:04
بعد فراره من السجن... توقيف داني الرشيد في سوريا
3
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
4
صحف اليوم
01:13
نتنياهو نحو توسيع الحرب على لبنان ومن دون خطوط حمر (نداء الوطن)
صحف اليوم
01:13
نتنياهو نحو توسيع الحرب على لبنان ومن دون خطوط حمر (نداء الوطن)
5
آخر الأخبار
05:19
مدعي عام التمييز القاضي جمال الحجار ومفوض الحكومة لدى المحكمة العسكرية القاضي فادي عقيقي يحققان في عملية فرار داني الرشيد من مبنى حماية الشخصيات في منطقة ساعة العبد التابع لأمن الدولة
آخر الأخبار
05:19
مدعي عام التمييز القاضي جمال الحجار ومفوض الحكومة لدى المحكمة العسكرية القاضي فادي عقيقي يحققان في عملية فرار داني الرشيد من مبنى حماية الشخصيات في منطقة ساعة العبد التابع لأمن الدولة
6
آخر الأخبار
05:51
توقيف عنصرين من جهاز أمن الدولة على خلفية فرار داني الرشيد
آخر الأخبار
05:51
توقيف عنصرين من جهاز أمن الدولة على خلفية فرار داني الرشيد
7
منوعات
06:02
العروس اختارته لها... شابة تحضر حفل زفاف بفستان مكشوف للغاية: كيف كان ردّ فعل الحاضرين؟ (صور)
منوعات
06:02
العروس اختارته لها... شابة تحضر حفل زفاف بفستان مكشوف للغاية: كيف كان ردّ فعل الحاضرين؟ (صور)
8
أخبار لبنان
06:25
توضيح من دائرة الاوقاف الاسلامية السنية في صور: الموقوفون الثلاثة المشتبه في تعاملهم مع العدو ليسوا من موظفينا
أخبار لبنان
06:25
توضيح من دائرة الاوقاف الاسلامية السنية في صور: الموقوفون الثلاثة المشتبه في تعاملهم مع العدو ليسوا من موظفينا
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More