خليط منزلي لتعقيم الخضار والفواكه... ما هو؟

كشفت دراسة أميركية حديثة أن غسل الفاكهة والخضار بالماء والقليل من بيكربونات الصوديوم هو الحل الأكثر فعالية للتخلّص من المبيدات الحشرية العالقة عليها.

وذكر الباحثون أن هذا المزيج تفوّق على الخليط المؤلف من الماء وسائل تبييض الملابس في ما يتعلّق بتنظيف الخضار والفاكهة وتطهيرها.

ويعمل بيكربونات الصوديوم على تكسير جزيئات مبيدات الحشرات التي تُستخدم لصدّ الفطريات والحشرات التي تصيب المحاصيل.

ولا تشكّل المبيدات أذى بشكل كبير على صحّة الإنسان لأنه لا يحصل إلا على نسبة ضئيلة جدًا منها، إلا أنه من الأفضل التخلّص منها بشكلٍ نهائي.

ويمكن التخلّص من مبيدات الحشرات عبر إزالة قشور الفاكهة والخضار مثل التفاح على سبيل المثال.