لبرغر لذيذة وصحيّة... حضروها مشوية مع الأفوكادو

من منا لا يحب طبق البرغر الشهي؟ لكن هل تشعرون دائماً بعد تناوله بالذنب لأنكم استهلكتم الكثير من السعرات الحرارية؟
سنقدم لكم إذاً، طريقة عمل البرغر الدايت بدون مادة دهنية مع شرائح الأفوكادو والفلفل الملون.
المقادير: ما يكفي لـ4 أشخاص

- لحم مفروم أحمر: نصف كيلوغرام
- فول صويا مطحون: كوبان
- قرنفل: ربع ملعقة صغيرة
- بصل: حبة مفرومة ناعمة
- ثوم: 3 حصوص مفرومة
- ملح وفلفل
- بهارات: ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
- ضعوا البصل والثوم والتوابل في وعاء وقلّبوا جيدًا.
- أضيفوا اللحم المفروم وطحين فول الصويا على التتبيلة واتركوا الوعاء لمدة ساعة في البراد.
- اصنعوا من اللحم أقراص البرغر من خلال الضغط عليها براحة اليد واجعلوها سميكة نوعاً ما.
- تبّلوا أقراص اللحم بالخليط.
- إدهنوا المقلاة بالزيت النباتي الخفيف باستخدام فرشاة، ثم ضعوها على النار.
- أدخلوا أقراص البرغر في المقلاة ثمّ قلّبوها لحين الإحمرار.
- بعد نضوج اللحمة، ضعوا في المقلاة عينها شرائح الأفوكادو وحركوها لمدة  دقيقتين ثم أضيفوا شرائح الفلفل وقلبوا المقادير مرة أخرى لحين النضوج.
- ضعوا أقراص البرغر الدايت في طبق التقديم وضعوا فوقها شرائح الفلفل الملون والأفوكادو.
- إشارة إلى أنه يمكنكم تقديم شرائح البرغر الدايت مع السلطة الخضراء أو خبز القمح الكامل.