كيف تحضرون وصفة تارت السبانخ والجبنة؟

اليكم وصفة تحضير تارت السبانخ والجبنة.

عجينة التارت :
كوبان طحين منخل
100غرام زبدة باردة مقطعة الى مربعات صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء بارد

الحشوة :
3 أكواب سبانخ مفروم مصفى من الماء
كوب جبنة فيتا خالية من الدسم ومقطعة الى مربعات
100 غرام جبنة شيدر
100غرام جبنة موزاريلا أو أي نوع آخر
3 بيضات
كأس لبن
بصلة صغيرة مقطعة
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
بهار حسب الرغبة

طريقة التحضير:
لتحضير الحشوة، قوموا بداية بوضع البصل على النار مع الزيت وقوموا بتحريكه حتى الذوبان. بعدها أضيفوا إليه السبانخ والملح والفلفل واتركوا المكوّنات على نار هادئة مدة 10 دقائق.

بعدها اخفقوا البيض مع اللبن والملح والقليل من البهار وأضيفوا اليها جبنة الشيدر والموزاريلا، ثم ضعوا فوقها السبانخ.

بعد تحضير العجينة، وزعوا جبنة الفيتا عليها وضعوا فوقها خليط السبانخ وباقي الجبنة، ضعوها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة حتى تنضج.

مصدر