طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكسكس (فيديو)

إذا كنتِ من محبات التنويع في الأطعمة والأطباق التي تحضرينها في منزلكِ، عليكِ إذا تجربة طاجن الدجاج بالكسكس.
المكونات:

4 فخاذ من الدجاج
نصف ملعقة صغيرة من الزغفران
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الكركم
وفصّان من الثوم
القليل من زيت الزيتون
100 غرام من الزيتون الأسود
حامضة كبيرة
مرقى دجاج
بقدونس وكزبرة

يجب نقع الدجاج مع البهارات والقليل من الزيت لحوالي ساعتين.

وفي المقلاة ضعي زيت الزيتون مع البصل، ثمّ ضعي فوقه البصل.

وفي مقلاة أخرى ضعي كوب الكسكس مع القليل من الزبدة وكوب من مرقى الدجاج الساخن. وعند استواء الدجاج قليلاً زيدي الكزبرة والبقدونس.

إليكم الطريقة الكاملة لتحضير هذا الطبق: