طريقة تحضير حلاوة الأرز

حلاوة الأرز من الحلويات العربية السهلة جداً وتحضيرها لا يتطلب مجهوداً كبيراً في المنزل. إليكم طريقة تحضيرها السهلة:

المقادير:
كوب ونصف من الأرز المصري
4 حتى 6 أكواب من الماء
٦٠٠ غرام من جبن العكاوي المحلى
كوب ونصف من السكر
ملعقة كبيرة من ماء الزهر والورد
ملعقة صغيرة من المستكة
فستق حلبي مطحون للتزين

اسلقوا الأرز جيداً حتى شبه الذوبان، ثمّ قوموا بطحنه بالآلة اليدوية في قدر على النار، أضيفوا بعد ذلك ماء الزهر والورد، السكر، المستكة المطحونة، ثمّ أضيفوا جبنة العكاوي مع تحريك مستمر.
أخيراً ضعوا المزيج في قالب بعد التأكد من ذوبان الجبنة ثمّ زينوا الطبق بالفستق الحلبي.
يمكنكم تقديم هذا الطبق مع القطر!