طريقة سهلة لتحضير "ألواح الطاقة" في المنزل

يحتاج الجسم إلى السكّريات وغيرها من المكونات الغذائية التي تزوّده بالطاقة لمساعدة الأعضاء على القيام بوظائفها، لذا تعدّ ألواح الطاقة Energy Bars الخيار الصحي والأنسب للقضاء على الجوع والحصول على وجبة خفيفة ولذيذة.

إليكم وصفة تحضير ألواح الطاقة في المنزل:
وقت التحضير :45 دقيقة
العدد: 8 لوائح

المكونات:
½ كوب فاكهة مجففة من اختياركم
1 ¼ من حبوب الشوفان سريع الطهي
1 كوب من المكسرات أو البذور المملحة المحمصة
½ كوب من رقائق الشوكولاتة
½ كوب زبدة فول سوداني
½ كوب سكر أسمر
¼ كوب زبدة غير مملحة، ذائبة ومبردة
1 بيضة كبيرة

طريقة التحضير:

1- سخنوا الفرن على درجة حرارة 325 مئوية، حضّروا مقلاة وغلفوا داخلها برقائق خاصة أو رذاذ الطهي المقاوم للالتصاق.

2- قوموا بتقطيع الفاكهة المجففة قبل خلطها مع الشوفان، المكسرات، ورقائق الشوكولاتة وغيرها من الحبوب واحرصوا على أن تقسموا حبوب الشوفان إلى قطع صغيرة على أن يتم تقطيع المكسرات بشكل خشن.

3- أضيفوا زبدة الفول السوداني والسكر البني والزبدة والبيض، وضعوا المزيج بالخلاط لتتحد الموكنات معًا في كتلة لاصقة واحدة.

4- انقلوا الخليط إلى المقلاة المحضرة. بللوا أيديكم واضغطوا بقوة على الخليط لتشكيل طبقة متساوية.

5- يخبز الخليط لمدة من 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، ويجب أن يبدو الجزء العلوي جافًا.

6- تقسّم المقلاة إلى ثمانية أشرطة، لصنع اللوائح قبل تقديمها أو حفظها للأكل لاحقاً.

مصدر