اليبرق على الطريقة الشامية... إليكم الوصفة

في الحلقة 6 من "زنود الست" الذي يعرض على شاشة الـLBCI في شهر رمضان المبارك، حضّرت عايشة خانم أو ام النور طبق اليبرق على الطريقة الشامية.

المكوّنات:

- كيلو ورق عنب
- كيلو لحمة شرحات
-  كيلو "عصاعيص"
- نصف كيلو لحمة مفرومة للحشوة
- نصف كيلو شرحات "ليّة"
- حبتان من البطاطا
- حامض
- ثوم
- 3 أكواب أرز
- ملح
- بهار
- عصفر