كيف تحضرون الخوخ المجفف في المنزل؟

يتميز الخوخ بفوائده الصحية العديدة، إضافة الى طعمه اللذيذ. وعند تجفيف الخوخ، يمكن إضافته الى عدد كبير من الوصفات، إذ يضفي نكهة مميزة.

سنقدّم لكم في ما يلي طريقة سهلة لتحضير الخوف المجفف في المنزل.

أنتم بحاجة فقط الى كيلوغرامين من الخوخ.

ولتجفيف الخوخ، قوموا بداية بغسل الحبات جيداً واتركوها لتجف ثم أزيلوا البذر. يمكنكم بعد ذلك، تقطيع الخوخ إلى شرائح، أو تركه مقطع نصفين.

بعدها، قوموا بتغطية الصواني بقطعة قماش كالشاش ووزّعوا قطع الخوف داخلها، ثمّ ضعوا الصواني في الشمس لمدة 3 الى 6 أيام حتى يجف الخوخ.

لا بدّ من الإشارة الى أنه عليكم إدخال الصواني الى المنزل خلال الليل حتى لا تتعرّض للرطوبة.