الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
25
o
جبل لبنان
24
o
متن
24
o
كسروان
24
o
الشمال
26
o
الجنوب
24
o
البقاع
22
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
القداس الالهي
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
25
o
جبل لبنان
24
o
متن
24
o
كسروان
24
o
الشمال
26
o
الجنوب
24
o
البقاع
22
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
من أساسيات المونة... إليكم طريقة تحضير "حامض الحصرم"
عالم الطبخ
2021-07-14 | 04:55
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
من أساسيات المونة... إليكم طريقة تحضير "حامض الحصرم"
تنهمك السيدات عادة في تحضير المونة، لأن مذاق الأطعمة التي تُحضّر في المنزل بدون مواد حافظة مميّز للغاية. ويعتبر "حامض الحصرم" من أساسيات المونة، كونه يُستخدم في عدد كبير جداً من الوصفات.
فكيف يتم تحضير "حامض الحصرم" في المنزل؟
قوموا بداية بجمع كيلوغرامات ثمار الحصرم الخضراء التي ترغبون بتحضيرها، و"فرط" الحبات وغسلها بالماء جيداً، ثمّ ضعوا الحبات على طبق في الهواء حتى تجف تماماً.
ضعوا الحبات في وعاء كبير على النار لمدة ساعة مع التحريك، كي تصبح الحبات على شكل خليط. بعدها اتركوها كي تبرد قليلاً ليتم عصرها بسهولة.
ضعوا الخليط في كيس خام ليتم فصل السائل عن بقية الخليط. وفي الأخير، أعيدوا العصير الصافي إلى النار واتركوه كي يغلي مدة نصف ساعة، ومن ثم قوموا بتعبئته في زجاجات صغيرة محكمة الإغلاق من دون هواء.
أما الخليط المتبقي في كيس الخام، فقوموا بوضعه في عصارة البندورة والرمان لهرسه. بعدها، ضعوا الخليط الناتج في صينية تحت أشعة الشمس لمدة يومين أو 3، وأضيفوا إليه ملعقة ملح طعام كل يوم، مع تحريكه وتقليبه. ويمكن استخدام ملعقة من هذا الناتج بديلاً عن الحامض في الوصفات، ويمكن تخزينه لأشهر عدة.
مصدر
آخر الأخبار
عالم الطبخ
حامض الحصرم
طريقة تحضير
مونة
التالي
"دجاج جينوفيز"... هل جرّبتم هذه الوصفة من قبل؟
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
عالم الطبخ
16:23
"الملضوم"... أكلة سورية تاريخية على طريقة الشيف علي حجو (فيديو)
عالم الطبخ
16:23
"الملضوم"... أكلة سورية تاريخية على طريقة الشيف علي حجو (فيديو)
0
عالم الطبخ
2024-03-27
ستروغونوف باللحم وحساء الفطر على طريقة الشيف محمد سلهب... اعتمدوها الآن (فيديو)
عالم الطبخ
2024-03-27
ستروغونوف باللحم وحساء الفطر على طريقة الشيف محمد سلهب... اعتمدوها الآن (فيديو)
0
عالم الطبخ
2024-03-26
السمك والأرز... وصفة لذيذة على طريقة الشيف العراقية ضحى البغدادي (فيديو)
عالم الطبخ
2024-03-26
السمك والأرز... وصفة لذيذة على طريقة الشيف العراقية ضحى البغدادي (فيديو)
0
عالم الطبخ
2024-03-25
المسخن والدقة الغزاوية وشوربة العدس... أطباق مميزة مع الشيف موسى الأحمد على الطريقة الفلسطينية! (فيديو)
عالم الطبخ
2024-03-25
المسخن والدقة الغزاوية وشوربة العدس... أطباق مميزة مع الشيف موسى الأحمد على الطريقة الفلسطينية! (فيديو)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
منوعات
2023-10-06
ابن الـ 15 سنة حطم الرقم القياسي لأطول شعر في العالم: "أشعر بفخر كبير"! (صور)
منوعات
2023-10-06
ابن الـ 15 سنة حطم الرقم القياسي لأطول شعر في العالم: "أشعر بفخر كبير"! (صور)
0
حال الطقس
2024-03-27
ارتفاع كبير في درجات الحرارة بدءًا من الخميس
حال الطقس
2024-03-27
ارتفاع كبير في درجات الحرارة بدءًا من الخميس
0
أخبار دولية
2023-08-17
عشرة قتلى في تحطّم طائرة ركاب صغيرة على طريق في ماليزيا
أخبار دولية
2023-08-17
عشرة قتلى في تحطّم طائرة ركاب صغيرة على طريق في ماليزيا
0
أخبار دولية
2023-09-14
شرطةُ دبي تحبط عمليةَ تهريبٍ أكثرَ من 13 طناً من أقراصِ الكبتاغون
أخبار دولية
2023-09-14
شرطةُ دبي تحبط عمليةَ تهريبٍ أكثرَ من 13 طناً من أقراصِ الكبتاغون
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
04:08
شهيد في استهداف سيارة في البازورية
أخبار لبنان
04:08
شهيد في استهداف سيارة في البازورية
0
تقارير نشرة الاخبار
15:00
في الجو اشارات طائرات غريبة... تحايلٌ ام حقيقة؟
تقارير نشرة الاخبار
15:00
في الجو اشارات طائرات غريبة... تحايلٌ ام حقيقة؟
0
رياضة
14:49
تعرفوا إلى أول إمرأة أنهت ماراثون باركلي الذي يعد من الأصعب في العالم
رياضة
14:49
تعرفوا إلى أول إمرأة أنهت ماراثون باركلي الذي يعد من الأصعب في العالم
0
تقارير نشرة الاخبار
14:47
في أسبوع الفرنكوفونية... منتدى يفسح المجال للشباب لتطوير مشاريعهم
تقارير نشرة الاخبار
14:47
في أسبوع الفرنكوفونية... منتدى يفسح المجال للشباب لتطوير مشاريعهم
0
تقارير نشرة الاخبار
14:44
المجتمع الدولي يخفض المساعدات للنازحين السوريين في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
14:44
المجتمع الدولي يخفض المساعدات للنازحين السوريين في لبنان
0
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
0
أخبار دولية
14:27
إسرائيل تستبدل عمالها الفلسطينيين... فمن سيحل مكانهم؟
أخبار دولية
14:27
إسرائيل تستبدل عمالها الفلسطينيين... فمن سيحل مكانهم؟
0
تقارير نشرة الاخبار
14:25
بين جورجيا ومساعدتها: ضاع ميقاتي…
تقارير نشرة الاخبار
14:25
بين جورجيا ومساعدتها: ضاع ميقاتي…
0
أخبار دولية
14:24
نتنياهو يعود عن قراره مقاطعة المحادثات مع واشنطن ويقرر إرسال وفد إلى أميركا
أخبار دولية
14:24
نتنياهو يعود عن قراره مقاطعة المحادثات مع واشنطن ويقرر إرسال وفد إلى أميركا
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
13:47
عملية أمنية مشتركة لأمن الدولة والجهات السورية أفضت إلى توقيف داني الرشيد...
خبر عاجل
13:47
عملية أمنية مشتركة لأمن الدولة والجهات السورية أفضت إلى توقيف داني الرشيد...
2
أمن وقضاء
13:04
بعد فراره من السجن... توقيف داني الرشيد في سوريا
أمن وقضاء
13:04
بعد فراره من السجن... توقيف داني الرشيد في سوريا
3
خبر عاجل
03:29
شهيد في استهداف مسيرة إسرائيلية لسيارة في بلدة البازورية جنوب لبنان
خبر عاجل
03:29
شهيد في استهداف مسيرة إسرائيلية لسيارة في بلدة البازورية جنوب لبنان
4
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
امن وقضاء
07:23
تحقيق في عملية فرار الرشيد من مبنى حماية الشخصيات
5
آخر الأخبار
05:19
مدعي عام التمييز القاضي جمال الحجار ومفوض الحكومة لدى المحكمة العسكرية القاضي فادي عقيقي يحققان في عملية فرار داني الرشيد من مبنى حماية الشخصيات في منطقة ساعة العبد التابع لأمن الدولة
آخر الأخبار
05:19
مدعي عام التمييز القاضي جمال الحجار ومفوض الحكومة لدى المحكمة العسكرية القاضي فادي عقيقي يحققان في عملية فرار داني الرشيد من مبنى حماية الشخصيات في منطقة ساعة العبد التابع لأمن الدولة
6
آخر الأخبار
05:51
توقيف عنصرين من جهاز أمن الدولة على خلفية فرار داني الرشيد
آخر الأخبار
05:51
توقيف عنصرين من جهاز أمن الدولة على خلفية فرار داني الرشيد
7
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
تقارير نشرة الاخبار
14:37
داني الرشيد فر ثم أعيد توقيفه
8
منوعات
06:02
العروس اختارته لها... شابة تحضر حفل زفاف بفستان مكشوف للغاية: كيف كان ردّ فعل الحاضرين؟ (صور)
منوعات
06:02
العروس اختارته لها... شابة تحضر حفل زفاف بفستان مكشوف للغاية: كيف كان ردّ فعل الحاضرين؟ (صور)
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More