لن تصدقوا سهولة تحضير معجون البندورة في المنزل... إليكم الطريقة!

يستخدم معجون البندورة في تحضير عدد كبير جداً من الوصفات. وغالباً ما يقوم الناس بشراء معجون البندورة الجاهز، إلا أن تحضيره في المنزل سهل.

إليكم كيفية تحضير معجون البندورة في المنزل:

المكوّنات:

- كيلوغرامان من البندورة
- ملعقتان كبيرتان من الملح

طريقة التحضير:

ضعوا حبات البندورة المقطعة في وعاء الخلاط الكهربائي واطحنوها طحناً ناعماً. بعدها، قوموا بتصفية الخليط بواسطة مصفاة ناعمة فوق وعاء عميق.

ضعوا الوعاء على النار حتى يغلي، واحرصوا على التحريك من وقت الى آخر. واتركوه حتى تجف السوائل ويصبح الخليط ثقيلاً.

أضيفوا الملح واخلطوا المكونات حتى تتجانس وارفعوا الوعاء عن النار واتركوه جانباً حتى يبرد.

في الأخير، اسكبوا معجون البندورة في المراطبين لحفظها واستخدامها لاحقاً.

 

مصدر