بدون لحم... إليكم وصفة كفتة الأرز!

للأشخاص الذين لا يحبون اللحم، سنقدّم لكم وصفة كفتة بدون لحم، وهي كفتة الأرز.

المكوّنات:

- نصف كيلوغرام من البطاطا المسلوقة والمهروسة
- كوب من الأرز المغسول والمنقوع لمده 6 ساعات
- بصلة متوسطة الحجم
- معلقة من الثوم المفروم
- ملح
- فلفل
- كمون
- شطة
- كزبرة ناشفة مطحونة
- شبت مقطع
- بقدونس مقطع

طريقة تحضير الوصفة:

قوموا بداية بتصفية الأرز جيداً واطحنوه، ثم افرموا البصل وقطعوا الخضار. في وعاء، ضعوا المكوّنات كافة واخلطوها مع بعضها جيداً. وفي الأخير، قوموا بتشكيل الكفتة الى أصابع وحمّروها بالزيت.

مصدر