ولأنّ المطبخ اللبناني هو من المفضّل عندنا ولأنّ لا شيء أشهى من المأكولات اللبنانية على مائدة ليلة عيد الميلاد، اخترنا لكم أبرز الوجبات التي يجب أن نجدها على المائدة في تللك الليلة.
الديك الرومي... طبعاً!
كيف نحتفل سوياً على مائدة عيد الميلاد بدون الديك الرومي أو "ديك العيد" كما أصبح يطلق عليه؟ واشتهرت موائد أعياد الميلاد ورأس السنة بهذه الوجبة الشهية بحيث لا تكتمل طاولة العيد بدونه. وتتنوّع كيفية تحضيره بحسب المناطق. وبالإضافة إلى الديك الرومي، نحتاج لتحضيره إلى البندق المحمّص، الزبدة، البصل، البهارات، الثوم والملح.
الحمص المتبّل
اشتهر لبنان بالحمص المتبّل ودخل كتاب غينيس للأرقام القياسية لتحضيره أكبر صحن حمّص في العالم. ولا تخلو مائدة طعام لبنانية من هذا الطبق الأساسي فهو الرفيق الدائم للمقبلات والمعجنات اللبنانية.
المعجبات والمقبلات
من أجمل ما يقدّمه المطبخ اللبناني هو المعجنات التقليدية: السمبوسك بالجبنة، الرقائق بالجبنة، الفطائر بالخضار، اللحم بعجين، فطائر السبانخ، البيتزا والمناقيش...
السلطة
بإمكان كلّ شخص الاختيار ما بين التبولة، الفتوش أو السلطات الأخرى المتنوعة وذلك يعود لكلّ شخص.
النبيذ!
لا تكتمل مائدة عيد الميلاد بدون النبيذ الأحمر، فهو المشروب المفضّل في هذا العيد.