كشفت اختصاصية تغذية بارزة عن مجموعة من المؤشرات الحيوية التي تدل على تجاوز الحد المسموح به من السكريات، محذرةً مما أسمته "خمار الشوكولا" (Chocolate Hangover)، وهو الشعور بالخمول والتعب الذي يلي الإفراط في تناول الحلويات.
وأوضحت جاين كليرك أن الجسم يرسل إشارات واضحة عند استهلاك كميات كبيرة من السكر، تتجاوز مجرد الشعور بالذنب، لتصل إلى أعراض جسدية ملموسة مثل الصداع المستمر، وتقلبات المزاج الحادة، وصعوبة التركيز، بالإضافة إلى اضطرابات النوم التي تنتج عن تذبذب مستويات الغلوكوز في الدم.
ووفقاً لخبيرة التغذية، فإن الإفراط في تناول السكريات يؤدي إلى حالة من الضبابية الذهنية وفقدان الطاقة المفاجئ بعد فترة قصيرة من الانتعاش الأولي، مما يدفع الشخص للدخول في حلقة مفرغة من طلب المزيد من السكر لاستعادة نشاطه.
وأشارت كليرك إلى أن البشرة قد تكون مرآة لهذا الإفراط، حيث يظهر حب الشباب أو الشحوب نتيجة العمليات الالتهابية التي يسببها السكر في الجسم.
وقدمت كليرك نصائح عملية للتعامل مع هذه الحالة، أبرزها شرب كميات وفيرة من الماء للمساعدة في تنظيف الجسم، والتركيز على تناول البروتينات والألياف في الوجبات التالية لتحقيق توازن في مستويات السكر، مشددةً على أهمية الوعي بـ "السكر الخفي" الموجود في الأطعمة المصنعة لتجنب الوصول إلى مرحلة الإدمان السكري.
المصدر