البطيخ أكثر من مجرد فاكهة صيفية... فوائد صحية قد تفاجئكم

2^min

يُعدّ البطيخ من أكثر فواكه الصيف شعبية، لكن فوائده تتجاوز طعمه المنعش وقدرته على التخفيف من حرارة الطقس.

فقد كشفت أبحاث حديثة أن البطيخ مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب وتخفف الإجهاد التأكسدي. كما تشير الدراسات إلى دوره في تحسين تدفق الدم وترطيب الجسم، إضافة إلى ارتباط استهلاكه المنتظم بنظام غذائي أكثر توازناً وصحة أفضل.

وتؤكد مجموعة من الدراسات المنشورة في مجلة "Nutrients" أن تناول البطيخ أو عصيره بانتظام يساهم في تعزيز جودة النظام الغذائي، من خلال زيادة استهلاك الفيتامينات ومضادات الأكسدة، مقابل معدلات أقل من السكريات المضافة والدهون المشبعة.

كما أظهرت دراسة سريرية أجرتها جامعة لويزيانا أن عصير البطيخ قد يساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية ودعم صحة القلب.

ويُنصح خصوصاً بتناول البطيخ الأحمر لغناه بمادة "الليكوبين"، وهي من أقوى مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الجذور الحرة المرتبطة بالشيخوخة وبعض الأمراض المزمنة. كما أن الليكوبين هو الصبغة الطبيعية التي تمنح البطيخ والطماطم لونهما الأحمر المميز.

وفي سياق متصل، أظهرت نتائج المسح الوطني الأميركي للصحة والتغذية أن الأشخاص الذين يستهلكون البطيخ بانتظام يحصلون على كميات أكبر من الألياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم، إضافة إلى فيتاميني C وA ومضاد الأكسدة "الليكوبين".

ولا تتجاوز السعرات الحرارية في حصة من البطيخ، تعادل نحو كوبين، 80 سعرة حرارية فقط، فيما تؤمّن نحو 25 في المئة من الاحتياجات اليومية من فيتامين C و8 في المئة من الاحتياجات اليومية من فيتامين B6.

علاوة على ذلك، يتكون البطيخ من الماء بنسبة تصل إلى 92 في المئة، ما يجعله خياراً مثالياً لترطيب الجسم خلال الأجواء الحارة أو بعد ممارسة النشاط البدني.

المصدر