أكّد رئيس اتحاد غرف التجارة والصناعة والزراعة في لبنان رئيس غرفة بيروت وجبل لبنان محمد شقير أنّ "الإقبال على مركز التدريب لسلامة الغذاء في غرفة بيروت فاق كل التوقعات، بحيث هناك حجز لصفوف تدريبية حتى عشر دورات الى الامام، علماً أنّ هناك مئات المؤسسات في انتظار دورها لتدريب موظفيها". وقال شقير لصحيفة "الجمهورية": "نحن في انتظار انتهاء اول دورتين لتقييم نتيجة هذه الخطوة وتحسين اللازم، على أن يزيد عدد الدورات في الاسبوع الى اربعة لاستيعاب الأعداد المسجلة لهذه الدورات".