اللائحة 41 للعينات المطابقة وغير المطابقة ولائحة تسوية

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة الواحدة والاربعون  للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:

 

البترون
-مدرسة الرهبان – شكا
منقوشة زعتر: مطابق جرثوميا
كرواسون شوكولا: مطابق جرثوميا
-سناك كان زمان – شكا
زعتر وزيت: مطابق جرثوميا
جبنة مخلوطة: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت منير طربيه
بيض: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-باتيسري الريم
معمول مد بالجوز: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت المختار
كاتو: مطابق جرثوميا
بيض: مطابق جرثوميا
لبنة فلت سنتر جديتا: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج الكرم
بيض: مطابق جرثوميا
صدر دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
قصبة    : غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-Petit Gourmet    
بيض: مطابق جرثوميا
زبدة فلت: مطابق جرثوميا
عجينة كعك بحليب: مطابق جرثوميا
-مسمكة الصياد
سمك جرادين: مطابق جرثوميا
سمك ابو شوكة: مطابق جرثوميا
-ملحمة طوني الشبطيني
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)
سجق: مطابق جرثوميا
-مملكة اللحوم – شكا
لحم عجل مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-Prospy Snack – شكا
فلافل نية: مطابق جرثوميا
-مركز شكا التجاري
جبنة مخلوطة: مطابق جرثوميا
زغرتا
-Royal – بدوي قديسي
Donuts: مطابق جرثوميا
Gateau: مطابق جرثوميا
Petit four: مطابق جرثوميا
Burger Barn: مطابق جرثوميا
كريما شانتي: مطابق جرثوميا
كرواسون جبنة: مطابق جرثوميا
عجينة خبز عربي: مطابق جرثوميا
عجينة كرواسون: مطابق جرثوميا
-توفيق سعد الدين – مرياطة
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مسلخ دجاج صلاح محمد شميس – مرياطة
سفينة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة محمد سعادة
لحم بقر مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-Pizza Yolla  -ربيع الترك
عجينة: مطابق جرثوميا
-ملحمة سركيس الخواجة – رشعين
لحم بقر مفروم: مطابق جرثوميا
-فلافل نبيل عباس – رشعين
فلافل: مطابق جرثوميا
-حلويات جالد حسين مغشوش – مرياطة
حلويات عربية: مطابق جرثوميا
حلو: مطابق جرثوميا
-حلويات خضر سكاف- مجدليا
بيتي فور: مطابق جرثوميا

زحلة
-علي نايف جابر
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
لبنة ماعز: مطابق جرثوميا
لبن: مطابق جرثوميا
جبنة بلدية: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى القولونيات الإجمالية والمكوريات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطحنة مشعلاني – المريجات
كشك: مطابق جرثوميا
مغلي: مطابق جرثوميا
سحلب: مطابق جرثوميا
مهلبية: مطابق جرثوميا

-مطعم الغدير    

طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)
سودة دجاج مطبوخة: مطابق جرثوميا
فلافل مقلية: مطابق جرثوميا
-قصر الحلو حلاب – شتورة
بيتي فور: مطابق جرثوميا
بقلاوة: مطابق جرثوميا
جزرية: مطابق جرثوميا
قشطة: مطابق جرثوميا
بعبدا
-ملحمة وفرن الرائد
لحم عجل مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
صدر دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
فخذ دجاج متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة الوفاء
لحم عجل مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
صدر دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة الوفاء
طاووق احمر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة ابو مجد
صدر دجاج: مطابق جرثوميا
نقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى ليستيريا مونوسيتوجنس وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
لحمة مفرومة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على ليستيريا مونوسيتوجنس)
-ملحمة دلوعة الجبل
مفرومة غنم: مطابق جرثوميا
مفرومة عجل: مطابق جرثوميا
-ملحمة ابو هاني
لحم مفرومة غنم: مطابق جرثوميا
لحم مفرومة عجل: مطابق جرثوميا
-حلويات سهيل وسمير العريضي
غريبة: مطابق جرثوميا
-حلويات وهبة العريضي
لوزية: مطابق جرثوميا
-حلويات نايف العريضي
بقلاوة مشكلة: مطابق جرثوميا
-حلويات شهيب
نمورة: مطابق جرثوميا
-حلويات Moka    
بيتي فور: مطابق جرثوميا

المتن
-شركة دورا لايف ستوك
لحم عجل طازج: مطابق جرثوميا
-شركة برودني ترايدينغ كومباني
لحم عجل طازج: مطابق جرثوميا
لحم غنم طازج: مطابق جرثوميا
-مسلخ غابي عواد    
لحم عجل طازج: مطابق جرثوميا
لحم غنم طازج: مطابق جرثوميا
-مسلخ جورج مطر
لحم عجل طازج: مطابق جرثوميا
لحم غنم طازج: مطابق جرثوميا
-ملحمة الغفري – برج حمود
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى المكوريات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا وعلى ليستيريا مونوسيتوجنس وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى المكوريات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة العز – برج حمود
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على ليستيريا مونوسيتوجنس وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة ابو خليل – برج حمود
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا السالمونيلا)
-شركة اوهانس للتجارة - برج حمود
لحم طازج: مطابق جرثوميا
لحم برازيلي مبرد: مطابق جرثوميا
صدر دجاج مجمد: مطابق جرثوميا

بعلبك    

-علي الديراني
زعتر: مطابق كيميائيا- مطابق جرثوميا
فلفل اسود:    مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
زيت الزيتون: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-سوبر ماركت مكية – دورس
فلافل: مطابق جرثوميا
حلاوة سادة: مطابق جرثوميا
زيت نباتي: مطابق جرثوميا
زعتر سوري: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
كمون    : مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
سبع بهارات: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ميني ماركت إياد
بزورات: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
بن مطحون    : مطابق كيميائيا  - مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت نزها
زعتر: مطابق كيميائيا - غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-معمل الديراني
طحينة: مطابق جرثوميا
كبيس: مطابق جرثوميا
كبيس لفت: مطابق جرثوميا
كبيس مقتى (عدد 2): مطابق جرثوميا
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
كبيس كوكتيل: مطابق جرثوميا
-محمصة النور
كاجو نيء: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
بن اخضر: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
فستق نيء: مطابق كيميائيا - مطابق جرثوميا
-شركة منتوجات الخير للصناعات الغذائية
كبيس ورق عنب: مطابق جرثوميا
كبيس حر: مطابق جرثوميا
كبيس مقتى: مطابق جرثوميا
كبيس لفت: مطابق جرثوميا
كبيس كوكتيل: مطابق جرثوميا

جبيل
-Quick Stop – نهر ابراهيم
لحم بقر قطعة: مطابق جرثوميا
لحم بقر مفرومة: مطابق جرثوميا
كوردون بلو بقر: مطابق جرثوميا
لحم غنم قطعة: مطابق جرثوميا
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-باتيسري Joumana – نهر ابراهيم
Eclaire: مطابق جرثوميا
Cigare mousse: مطابق جرثوميا
Tarte fraise: مطابق جرثوميا
بقلاوة: مطابق جرثوميا
بيتي فور: مطابق جرثوميا

كسروان
-كيروز سوبر ماركت
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على ليستيريا مونوسيتوجنس)
-ملحمة ابو نجم    
مقانق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على ليستيريا مونوسيتوجنس)
سجق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على ليستيريا مونوسيتوجنس وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )

الهرمل
-مطعم جار القمر
كباب نيء: مطابق جرثوميا
لحم شقف: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت مصطفى المقهور
بيض: مطابق جرثوميا
-ميني ماركت خزعل
بيض: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت زياد محفوظ
بيض: مطابق جرثوميا
-سوبر ماركت عبدالقادر حسين الجوهري
بيض: مطابق جرثوميا
-مطعم عدنان الفوعاني
اقراص فلافل مقلي: مطابق جرثوميا
-مطعم الأمراء
اقراص فلافل مقلي: مطابق جرثوميا
راشيا    
-معمل البركة
جبنة: مطابق جرثوميا
-ملحمة الدعاء
لحمة: مطابق جرثوميا
-فروج البلد    
دجاج: مطابق جرثوميا
الشوف    
-ملحمة البيك – حارة الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة رمضان – حارة الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة معين ارسلان – حارة الناعمة
لحم مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
لحم قطع للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة علاء ارسلان – حارة الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
لحم شقف: مطابق جرثوميا
-ملحمة ابو مأمون – حارة الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
-ملحمة بسام العبادي – حارة الناعمة
لحم مفروم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحم قطع: مطابق جرثوميا
-ملحمة محمود المحرز –الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
لحم قطع: مطابق جرثوميا
-ملحمة ابو جبل – محمد صالح – الناعمة
لحم مفروم: مطابق جرثوميا
لحم قطع: مطابق جرثوميا
طرابلس    
-حلويات صهيوني – ابي سمراء
قشطة    : غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-حلويات حلو الوفا – القبة
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-حلويات صبيح – ساحة النجمة
كنافة بالقشطة: مطابق جرثوميا
-حلويات الشريف – ساحة النجمة
قشطة: مطابق جرثوميا
-حلويات طيبة – ساحة النجمة
قشطة    : طابق جرثوميا
-البان واجبان الديري – ساحة النجمة
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
-البان واجبان افيوني - ابي سمراء
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
-معجنات معاذ - ابي سمراء
لحمة صفائح: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى الكلوستريديوم برفرنجنس بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة مبروشة: مطابق جرثوميا
-مطعم ناصر - ابي سمراء
مقانق مقلي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الكلوستريديوم برفرنجنس بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سناك يوسف ابراهيم - القبة    
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-سناك سامر ضناوي - القبة    
طاووق: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-مطعم البيب برياني – ساحة النجمة
شورما دجاج مطبوخة: مطابق جرثوميا
-فروج ايمن ديب – القبة
فخذ فروج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-فروج فيصل سنكري – القبة
فخذ فروج: مطابق جرثوميا
-ملحمة الضيعة - ابي سمراء
كفتة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
ملحمة يوسف ابراهيم - القبة    لحم مفروم بقر    غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
-ملحمة عمر – ساحة عمر
كبة مشوية: مطابق جرثوميا
-ملحمة ناصر - ابي سمراء    

طاووق: مطابق جرثوميا
-عطارة الاصيل للعطارة - ساحة النجمة    
سبع بهارات: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
زنجبيل ناعم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به )
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 1 حزيران 2015) وجاءت كالتالي:
الهرمل
مطعم جار القمر    
الشوف
ملحمة البيك – حارة الناعمة
ملحمة رمضان – حارة الناعمة    
البترون
Prospy Snack
مركز شكا التجاري    
راشيا
معمل البركة
فروج البلد