كشفت دراسة حديثة أنّ تناول الكثير من البصل الأحمر يساعد على الوقاية من مرض السرطان.
فيقول العلماء إنّه غني بمواد كيميائية تدمّر الخلايا السرطانية.
وقد تؤدي هذه الدراسة قريبًا إلى تصنيع دواء مضاد للسرطان مركّب من خصائص البصل الأحمر السحرية.
وبحسب صحيفة "ميرور" البريطانيّة، ينخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي والمبيض والأمعاء لدى الأشخاص الذين يتناولون كميّات كبيرة من البصل الأحمر، وذلك لأنّه يحتوي على مركبات مضادة للسرطان، بما فيها الكيرسيتين والأنثوسيانين.
هذا ويرتبط البصل الأحمر بالحماية من داء السكري وأمراض القلب.