- هو مصدر مهم للحديد والفيتامين ب والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
- يعزز انتاج كريات الدم الحمراء وبالتالي يحارب فقر الدم وغيره من الأمراض.
- يحارب الأمراض والألتهابات كونه مضادٌ مهمٌ للأكسدة.
- يحافظ على مستوى معتدل من السكر في الدم وهو ملائم لمرضى السكري.