LBCI
LBCI

ما هي فوائد تناول خمس حبات من الفطر يومياً؟

آخر الأخبار
2017-11-13 | 07:32
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
ما هي فوائد تناول خمس حبات من الفطر يومياً؟
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
2min
ما هي فوائد تناول خمس حبات من الفطر يومياً؟

تناول خمس حبات من الفطر قد يوقف تطوّر الخرف ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمنع السرطان وفق دراسةٍ حديثة.

وقد وجد الباحثون أنّ الفطر يحتوي بكثرة على نوعين من مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة وتعزّز الصحة.

وتُحارب كل من المادتين الغذائيّتين "إرغوثيونين" و"جلوتاثيون" الجذور الحرة المضرة التي ترتبط بشكلٍ وثيقٍ بالخرف وأشكال متعددة من السرطان وحتى أمراض القلب.

وأظهرت الدراسة الجديدة أن الفطر "من دون شك" هو من بين المواد الغذائية التي تحتوي على أعلى كميّات المضادات للأكسدة.

وقال الباحث الرئيسي في الدراسة البروفسور روبرت بيلمان، من جامعة ولاية بنسلفانيا إن بعض أنواع  الفطر تحتوي حقاً على كميات كبيرة من هذين النوعين من مضادات الأكسدة.

ووجدت الدراسة الجديدة أن الفطر المفضل في إيطاليا، فطر البورشيني البري، لديه أعلى كميات من مضادات الأكسدة في حين أن بعض الأنواع الأخرى الأكثر شيوعاً تحتوي على كميات أقل.

ومع ذلك، تبقى أنواع الفطر التي تحتوي على كمياتٍ أقلّ من الإرغوثيونين والجلوتاثيون غنيّة بهذه المواد بكميّة أكثر من باقي الأطعمة.

مصدر
 
 
*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

فطر

جسم

مضادات الأكسدة

LBCI التالي
الـAi وعمليات الاحتيال...
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More