LBCI

إليكم أفضل طريقة لقلي الباذنجان ... من دون أن يشرب نقطة زيت!

آخر الأخبار

2018-01-07 | 08:17

مشاهدات عالية

شارك

شارك

إليكم أفضل طريقة لقلي الباذنجان ... من دون أن يشرب نقطة زيت!

ان كنتم ترغبون في تحضير الباذنجان المقلي، سواء بقشره أو بعد تقشيره، هناك حيلة بسيطة يمكنكم اتّباعها لمنع البانذجان من شرب الزيت بكثرة.

فيوصي العديد من الطهاة المحترفين، بتقطيع الباذنجان قبل القلي ووضع الشرائح في وعاء يحتوي على ماء مغلي.

من ثمّ أضيفوا ملعقتين من الملح، ويُترك الباذنجان في الماء بين 5 إلى 10 دقائق لحين تحوّل لون الماء إلى اللون البنيّ.

وقبل المباشرة في عملية القلي، يتمّ تصفية شرائح الباذنجان من الماء وترصّ بالقليل من الطّحين الذي يمنع امتصاص الزيوت.

وبعد ذلك توضع في الزيت على المقلاة وتُترك الشرائح لمدة دقيقتين (من المفضل أن يستخدم زيت الزيتون للقلي)، بالتزامن مع تقليبها حتى يتحوّل لونها إلى اللون الذهبيّ المحمر.

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

تحضير

قلي

باذنجان

التالي

الـAi وعمليات الاحتيال...

اخترنا لكم

رويترز عن مسؤول أمني باكستاني: يجري وضع اللمسات الأخيرة على مذكرة تفاهم لإنهاء الحرب بين أميركا وإيران

آخر الأخبار

13:05

رويترز عن مسؤول أمني باكستاني: يجري وضع اللمسات الأخيرة على مذكرة تفاهم لإنهاء الحرب بين أميركا وإيران

الخارجية القطرية: رئيس الوزراء وزير الخارجية بحث مع نائب رئيس مجلس الوزراء الإماراتي جهود وساطة باكستان وأكد ضرورة تجاوب الأطراف مع الجهود الجارية للتوصل إلى اتفاق مستدام

آخر الأخبار

12:22

الخارجية القطرية: رئيس الوزراء وزير الخارجية بحث مع نائب رئيس مجلس الوزراء الإماراتي جهود وساطة باكستان وأكد ضرورة تجاوب الأطراف مع الجهود الجارية للتوصل إلى اتفاق مستدام

غارة تستهدف بلدة ميفدون

آخر الأخبار

12:19

غارة تستهدف بلدة ميفدون

سي بي إس عن ترامب: لن أوقع إلا على اتفاق نحصل فيه على ما نريده

آخر الأخبار

12:14

سي بي إس عن ترامب: لن أوقع إلا على اتفاق نحصل فيه على ما نريده

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

تسليم الدفعة الأولى من الدعم الصحي والإنساني للبنان من الجامعة العربية: 436 طردا من أصل 609 طرد بوزن 7 طن والمتبقي في خلال الأيام القادمة

أمن وقضاء

2026-05-19

تسليم الدفعة الأولى من الدعم الصحي والإنساني للبنان من الجامعة العربية: 436 طردا من أصل 609 طرد بوزن 7 طن والمتبقي في خلال الأيام القادمة

أ.ب عن بيان مشترك لوزيري الدفاع الإيطالي والفرنسي: استقرار لبنان ركيزة أساسية لتوازن حوض البحر المتوسط

خبر عاجل

2026-03-31

أ.ب عن بيان مشترك لوزيري الدفاع الإيطالي والفرنسي: استقرار لبنان ركيزة أساسية لتوازن حوض البحر المتوسط

قصف إسرائيليّ يطال الجيش اللبنانيّ واليونيفيل…

تقارير نشرة الاخبار

2026-03-30

قصف إسرائيليّ يطال الجيش اللبنانيّ واليونيفيل…

عز الدين: على الحكومة عدم تقديم تنازلات مجانية للعدو

أخبار لبنان

2026-01-12

عز الدين: على الحكومة عدم تقديم تنازلات مجانية للعدو

بالفيديو

ذخائر القديسة ريتا في مقام سيدة زحلة والبقاع

أخبار لبنان

07:55

ذخائر القديسة ريتا في مقام سيدة زحلة والبقاع

إطلاق خدمة الحافلات الكهربائية العامة الأولى للنقل بين المدن

أخبار لبنان

07:09

إطلاق خدمة الحافلات الكهربائية العامة الأولى للنقل بين المدن

النائب والوزير السابق بطرس حرب للـLBCI: سبب وجود لبنان هو وجود المسيحيين

أخبار لبنان

15:43

النائب والوزير السابق بطرس حرب للـLBCI: سبب وجود لبنان هو وجود المسيحيين

الجيش والامن العام في دائرة العقوبات الاميركية... فما هي الرسائل؟

تقارير نشرة الاخبار

14:02

الجيش والامن العام في دائرة العقوبات الاميركية... فما هي الرسائل؟

الخسائر الإقتصادية واحدة من أبرز نتائج الحرب

تقارير نشرة الاخبار

13:31

الخسائر الإقتصادية واحدة من أبرز نتائج الحرب

في هذا العام سيخرج أحمد الأسير اذا اقر العفو وأهالي الشهداء ينفجرون غضباً..."تفهه عليكم"

تقارير نشرة الاخبار

13:30

في هذا العام سيخرج أحمد الأسير اذا اقر العفو وأهالي الشهداء ينفجرون غضباً..."تفهه عليكم"

بين الحرب والمنفى والذاكرة… الأدب اللبناني يُروى في باريس

تقارير نشرة الاخبار

13:23

بين الحرب والمنفى والذاكرة… الأدب اللبناني يُروى في باريس

من الـProm إلى السوشيل ميديا… طلاب لبنان يشعلون Neo Challenge من بنك عودة

13:22

من الـProm إلى السوشيل ميديا… طلاب لبنان يشعلون Neo Challenge من بنك عودة

تقدّم في التفاوض بين ايران واميركا… لكن العقدتين الأساسيتين قائمتان

تقارير نشرة الاخبار

13:17

تقدّم في التفاوض بين ايران واميركا… لكن العقدتين الأساسيتين قائمتان

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

امن الدولة: الكشف عن هدر بملايين الدولارات في مستودعات شركة كهرباء لبنان

1

امن الدولة: الكشف عن هدر بملايين الدولارات في مستودعات شركة كهرباء لبنان

بطريركيّة الروم الملكيّين الكاثوليك: كل ما يصدر عن "جان عبود" لا يعني الكنيسة وليس له اية مفاعيل

2

بطريركيّة الروم الملكيّين الكاثوليك: كل ما يصدر عن "جان عبود" لا يعني الكنيسة وليس له اية مفاعيل

بعد تصدّر الترند والتفاعل الواسع مع المقطع الترويجي… وائل كفوري يطلق أغنيته الجديدة "شو مشتقلي"

3

بعد تصدّر الترند والتفاعل الواسع مع المقطع الترويجي… وائل كفوري يطلق أغنيته الجديدة "شو مشتقلي"

الطقس مستقر... وهذه تفاصيله

4

الطقس مستقر... وهذه تفاصيله

أسرار الصحف 23-5-2026

5

أسرار الصحف 23-5-2026

روبيو يتحدث عن "فرصة" لقبول إيران ابرام اتفاق مع الولايات المتحدة

6

روبيو يتحدث عن "فرصة" لقبول إيران ابرام اتفاق مع الولايات المتحدة

الرابطة المارونية: تطويب البطريرك الحويك حدث وطني وروحي يؤكد رسالة لبنان الكبير

7

الرابطة المارونية: تطويب البطريرك الحويك حدث وطني وروحي يؤكد رسالة لبنان الكبير

زلزال بقوة 5.9 درجات في هاواي

8

زلزال بقوة 5.9 درجات في هاواي

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More