لطبقٍ مميّز وشهي... حضّروا تارت السلمون مع البروكولي‎

2^min

إذا كنتم ترغبون في تقديم طعام شهي وفي الوقت عينه تزيين طاولتكم بطبقٍ مميّز، فضلًا عن تناول وجبات غذائية وصحية، ما عليكم سوى تحضير "تارت السلمون والبروكلي" اللذيذة... إليكم الطريقة:

المكونات:
لتحضير عجينة التارت:
- دقيق: كوب ونصف
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- زبدة: ربع كوب
- ماء: ربع كوب
- قشر ليمون حامض: 1 مبروش

لتحضير الحشوة:
- زيت نباتي: ملعقة كبيرة
- بروكولي: كوب ونصف
- بصل مقطّع: ثلث كوب
- فليفلة حمراء: ثلث كوب مفروم
- جبنة مبروشة: نصف كوب
- سلمون: كوب مقطّع
- بيض: 3 مخفوقين
- حليب سائل: كوب وربع
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- حضرو العجينة من خلال مزج الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفوا برش الليمون الحامض والماء والزبدة وقوموا بعجن المكونات.
- بعد ترك العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة، قوموا بمدّها على شكل دائرة في صينية وضعوها في الفرن مدّة 10 دقائق.
- حضروا الحشوة من خلال تسخين الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم إضافة البروكولي والبصل والفليفلة الحمراء لمدة 3 دقائق.
- توضع الجبنة والسلمون مع مزيج الخضار فوق العجينة.
- وفي وعاء منفصل يمزج البيض، الحليب، الملح والفلفل ثم يتم سكبه فوق الخضار.
- أخيراً أعيدوا إدخال الصينية إلى الفرن لمدّة 40 دقيقة، وسيصبح جاهزاً للتقديم بعد تبريده لـ 10 دقائق قبل تقديمه.

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

طريقة تحضير

بروكولي

تارت

سالمون

الـAi وعمليات الاحتيال...