كوكتيل الفواكه اللبناني مع ماء الورد والقشطة

من منا لا يحب الإستمتاع بكوكتيل من الفاكهة الطازجة لمحاربة ارتفاع درجات الحرارة؟

ولكن بدلاً من التوجه إلى المطاعم للتلذذ به، إليكم طريقة تحضير هذا الكوكتيل على الطريقة اللبنانية والذي يعرف بـ"كوكتيل الشقف" أو "كوكتيل قطع الفاكهة" مع ماء الورد والقشطة في المنزل.

المكونات:
- موز: 5 حبات
- خوخ: 5 حبات
- كيوي: 5 حبات
-  تفاح: 3 حبات
-   مانجو: 2  حبات كبيرة
-   أناناس: ½ حبة
- فريز أو فراولة: 500 غرام
- كريم القشطة: 10 ملاعق كبيرة
- جوز: ½ كوب
- فستق: ½ كوب مطحون
- عسل: بحسب الرغبة
- ماء الورد

طريقة  التحضير:
-  قطعوا المانجو، التفاح، الأناناس، الكيوي، الموز، الخوخ و200 غرام من الفريز إلى قطع متوسطة الحجم.
-  يضاف 300 غرام من الفريز إلى الخلاط حتى يتحول إلى عصير ثم يوضع القليل من ماء الورد فوقه.
- تنقل قطع الفاكهة إلى كوب التقديم، ثم توضع الفراولة المخلوطة فوقها حتى تغمرهما جيداً.
- أضيفوا على الوجه كريمة القشطة، وزينوا الكوكتيل بالجوز والفستق والعسل، وقدموها باردة.