مع التقدّم في السنّ، يتقلّص حجم الدماغ بمعدّل 5 بالمئة كل عشر سنوات بعد بلوغ سن الأربعين. ومن المعروف أن نمط الحياة المتّبع والنظام الغذائي يؤثران على وظائف الأعضاء. فما هي الأطعمة التي تساعد على الحدّ من تقلّص الدماغ التي قد تكون مشكلة خطيرة في بعض الحالات؟ يقول خبراء دانماركيون في هذا السياق إنّ النظام الغذائي الذي يحتوي على الخضار والفاكهة والمكسّرات والحبوب الكاملة والأسماك هي الأنسب. بالإضافة إلى الأطعمة، كشف الخبراء أن عادات وعوامل عدة تؤثر سلبًا على حجم الدماغ مع الوقت ومنها التدخين وقلة النوم وارتفاع ضغط الدم.