ما هي الأطعمة التي تحافظ على مستويات صحية من السكر في الجسم؟ -...

2^min

يعتبر مرض السكري المزمن من الأمراض المزعجة التي تؤثر كثيراً على حياة المصابين به.

إن الشخص الذي يعاني من داء السكري، عليه أن يهتم بشكل كبير بنوع الأطعمة التي يستهلكها للحفاظ على مستوى معين من السكر في جسمه.

لذلك، سنقدم لكم في ما يلي لائحة ببعض أنواع الأطعمة التي تساعد في الحفاظ على مستويات صحية من السكر في الدم.

- دقيق ونخالة الشوفان: يحتوي الشوفان على درجة 55 أو أقل من مؤشر السكر في الدم، وهذا ما يجعله مكوّناً لا يؤدي الى التسبب بارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم. كذلك، يحتوي الشوفان أيضاً على B-glucans الذي يقلّل من استجابة الجلوكوز والأنسولين بعد الوجبات، يحسّن حساسية الانسولين، يساعد في الحفاظ على مراقبة نسبة السكر في الدم ويقلّل الدهون في الدم.

- معظم المكسرات: تعتبر المكسرات غنية جداً بالألياف، كما إنها تتميّز بمؤشر السكر في الدم فيها الذي تبلغ درجته 55 أو أقل. تحتوي المكسرات أيضًا على مستويات عالية من البروتينات النباتية والأحماض الدهنية غير المشبعة وغيرها من العناصر الغذائية.

- البقوليات: تحتوي البقوليات مثل الفاصوليا، البازلاء، الحمص والعدس على درجات منخفضة جدًا من مؤشر السكر في الدم. بالإضافة الى ذلك، فإن البقوليات مصدر جيد للمغذيات التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.

- الثوم: قد تساعد المركبات الغذائية الموجودة في الثوم على خفض نسبة السكر في الدم من خلال تحسين حساسية الأنسولين وعملية فرز الأخيرة في الجسم.

- اللبن: إن تناول اللبن العادي يوميًا قد يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

أطعمة

مستويات السكر في الدم

السكري

مؤشر السكر في الدم

الـAi وعمليات الاحتيال...