LBCI

طريقتان لمنع اسوداد البطاطا المقشّرة

آخر الأخبار

2018-09-17 | 03:35

مشاهدات عالية

شارك

شارك

طريقتان لمنع اسوداد البطاطا المقشّرة

عند التحضير لإعداد الوجبات خلال المناسبات، يقوم الناس بتحضير بعض المكوّنات مسبقاً كتقطيع الخضار.

وتعتبر البطاطا من أبرز المكونات التي يتم تحضيرها قبل يوم أو ساعات من الطهي. ولكن لسوء الحظ قد تواجهون مشكلة الأكسدة أي اسوداد البطاطا أو تحول لونها إلى البني بعد فترة من تقشيرها.

لذلك، سنقدّم لكم في ما يلي طريقتين بسيطتين حول كيفية الحفاظ على حبّات البطاطس طازجة ومنع اسودادها:

- الطريقة الأولى: حضروا وعاء كبيراً من الماء، وأضيفوا اليه بضع قطع من الثلج ثم ضعوا فيه حبّات البطاطا بعد تقشيرها وتقطيعها. هذه الطريقة تمنع البطاطا من الاسوداد حتى بعد يوم كامل من وضعها في الوعاء.

- الطريقة الثانية: للحد من عملية الأكسدة، اعملوا على خفض درجة الحموضة في البطاطا من خلال وضع القليل من عصير الحامض الطبيعي في الوعاء مع البطاطا والماء.

تجدر الإشارة إلى أن تغيّر لون البطاطا لا يعني أنها أصبحت غير صالحة للأكل، لكنها فقط مظهرها الشهي.

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

بطاطا

اسوداد

منع

حيلة

منزلية

التالي

خرق اسرائيل لحزب الله قد يكون وصل إلى داخل الثلاجات

اخترنا لكم

"وردة كاثرين"... إطلاق إسم أميرة ويلز كيت ميدلتون على زهرة خلابة دعماً لمرضى السرطان

08:06

"وردة كاثرين"... إطلاق إسم أميرة ويلز كيت ميدلتون على زهرة خلابة دعماً لمرضى السرطان

التحكم المروري: إلحاقا للحادث المروري على اوتوستراد زحلة - شتورا نتج عنه قتيلين

آخر الأخبار

07:49

التحكم المروري: إلحاقا للحادث المروري على اوتوستراد زحلة - شتورا نتج عنه قتيلين

التحكم المروري: تصادم بين مركبتين على طريق عاريا صعودا والاضرار مادية وحركة المرور كثيفة

آخر الأخبار

07:35

التحكم المروري: تصادم بين مركبتين على طريق عاريا صعودا والاضرار مادية وحركة المرور كثيفة

نانسي عجرم وزوجها يتألّقان في أبو ظبي برفقة نجوم عالميين (صور)

07:29

نانسي عجرم وزوجها يتألّقان في أبو ظبي برفقة نجوم عالميين (صور)

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

مخدرات وأعمال منافية للحشمة... وقوى الأمن توقفهم في جونية

أمن وقضاء

2025-04-12

مخدرات وأعمال منافية للحشمة... وقوى الأمن توقفهم في جونية

أدرعي: هكذا يحاول “حزب الله” اعمار موقع إنتاج في الضاحية الجنوبية

أخبار لبنان

2025-04-09

أدرعي: هكذا يحاول “حزب الله” اعمار موقع إنتاج في الضاحية الجنوبية

الجيش الإسرائيليّ يجري تحقيقًا في واقعة حدثت في غزة

أخبار دولية

2025-04-03

الجيش الإسرائيليّ يجري تحقيقًا في واقعة حدثت في غزة

صلة بين مشاكل الأسنان والصداع النصفي... إليكم ما كشفته أحدث الدراسات!

صحة وتغذية

2025-04-10

صلة بين مشاكل الأسنان والصداع النصفي... إليكم ما كشفته أحدث الدراسات!

بالفيديو

نصار: لتثبيت استقلالية القضاء العدليّ

أخبار لبنان

08:04

نصار: لتثبيت استقلالية القضاء العدليّ

جابر: القوانين الإصلاحية تهدفُ إلى إحياءِ القطاع المصرفيّ وليس ضربُه كما يشاع

أخبار لبنان

06:56

جابر: القوانين الإصلاحية تهدفُ إلى إحياءِ القطاع المصرفيّ وليس ضربُه كما يشاع

زيلينسكي لترامب: وقف إطلاق النار لمدة 30 يومًا مؤشر حقيقيّ على التحرك نحو السلام

أخبار دولية

00:10

زيلينسكي لترامب: وقف إطلاق النار لمدة 30 يومًا مؤشر حقيقيّ على التحرك نحو السلام

إسرائيل تكثف عملها عند الجبهات كافة... ولاسيما الجبهة السورية

تقارير نشرة الاخبار

13:57

إسرائيل تكثف عملها عند الجبهات كافة... ولاسيما الجبهة السورية

سلاح المخيمات من أولويات المرحلة وقبله "حركة" حماس

تقارير نشرة الاخبار

13:55

سلاح المخيمات من أولويات المرحلة وقبله "حركة" حماس

طرابلس بانتظار التغيير: إستحقاق بلدي على وقع الفقر والإهمال

تقارير نشرة الاخبار

13:49

طرابلس بانتظار التغيير: إستحقاق بلدي على وقع الفقر والإهمال

٨ أيار اليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر وحملة هذا العام: بدعمكن منكفي!

تقارير نشرة الاخبار

13:48

٨ أيار اليوم العالمي للصليب الأحمر والهلال الأحمر وحملة هذا العام: بدعمكن منكفي!

بين مراقبة الحدود وتنظيم القنب… نواف سلام يطلق وعود الإنماء في البقاع

تقارير نشرة الاخبار

13:45

بين مراقبة الحدود وتنظيم القنب… نواف سلام يطلق وعود الإنماء في البقاع

إسرائيل توسع عملياتها شمال الليطاني بزنار نار غير مسبوق

تقارير نشرة الاخبار

13:43

إسرائيل توسع عملياتها شمال الليطاني بزنار نار غير مسبوق

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

جدول جديد لأسعار المحروقات...

1

جدول جديد لأسعار المحروقات...

معلومات "الأخبار": لقاء جمع سلام بالخليل... تباين في كيفية صرف الأموال

2

معلومات "الأخبار": لقاء جمع سلام بالخليل... تباين في كيفية صرف الأموال

الدخان الابيض يتصاعد في الفاتيكان معلنًا انتخاب بابا جديد

3

الدخان الابيض يتصاعد في الفاتيكان معلنًا انتخاب بابا جديد

بعد يوم العزاء في لبنان... كارول سماحة توجّه رسالة مؤثرة لمحبيها (صورة)

4

بعد يوم العزاء في لبنان... كارول سماحة توجّه رسالة مؤثرة لمحبيها (صورة)

طلاق بالأردن... والسبب راغب علامة!

5

طلاق بالأردن... والسبب راغب علامة!

أسرار الصحف المحلية 9-5-2025

6

أسرار الصحف المحلية 9-5-2025

البابا روبيرت بريفوست الذي اختار إسم ليو الرابع عشر أصله من أميركا الشمالية وهو أول أميركي ينتخب لهذا المنصب

7

البابا روبيرت بريفوست الذي اختار إسم ليو الرابع عشر أصله من أميركا الشمالية وهو أول أميركي ينتخب لهذا المنصب

إنتخاب الكاردينال روبيرت بريفوست الذي اختار إسم ليو الرابع عشر حبرًا أعظم خلفًا للبابا الراحل فرنسيس

8

إنتخاب الكاردينال روبيرت بريفوست الذي اختار إسم ليو الرابع عشر حبرًا أعظم خلفًا للبابا الراحل فرنسيس

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More