LBCI

معلومات تجهلونها عن المحار... تأكلونه وهو على قيد الحياة

آخر الأخبار

2018-09-26 | 10:28

شارك

شارك

معلومات تجهلونها عن المحار... تأكلونه وهو على قيد الحياة

2^min

تناول المحار النيء يمكن أن يزيد من فرص هضمه وهو لا يزال حياً.

في الواقع، إن المحار هو من أنواع ثمار البحر التي تفسد بشكل سريع جداً، لذا تقوم المطاعم بتقديمه بشكل طازج قدر الإمكان، أي وهو لا يزال يتنفّس. واللافت أن هذا الأمر ينطبق على المطاعم غير الساحلية ومحلات البيع بالتجزئة.

ويمكن لبعض أنواع المحار البقاء على قيد الحياة خارج الماء لمدة تصل إلى أسبوعين إذا تم حفظها بشكل جيد في مكان مبرد ورطب. لذلك، يحرص أصحاب المطاعم على تخزين المحار بشكل دقيق، إذ بمجرّد وفاته يصبح غير صالح للأكل.

كيف يمكنكم معرفة ما إذا كان المحار صالحاً للأكل؟

يوصي موقع SafeOysters.org بأن يقوم المرء الذي يرغب بتناول المحار بالنقر على القشرة أو الصدفة بإحكام بواسطة الإصبع، لافتاً الى أنه في حال أُغلقت الصدفة، فهذا يعني أن المحار حيًا وآمنًا للشراء. وأما إذا كانت الصدفة مفتوحة أو لا تُغلق بعد النقر عليها، فهذا دليل على أن الحيوان قد نفق وقد يحمل أعدادًا كبيرة من البكتيريا التي يمكن أن تصيب الإنسان بالمرض.

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

المحار

المحار النيء

التالي

الـAi وعمليات الاحتيال...

اخترنا لكم

الوكالة الوطنية للإعلام: إلقاء قنبلة بين الحنية والقليلة واستهداف "ميركافا" للمنصوري وتحليق كثيف للطيران المسير والاستطلاعي فوق القطاعين الغربي والأوسط

آخر الأخبار

06:33

الوكالة الوطنية للإعلام: إلقاء قنبلة بين الحنية والقليلة واستهداف "ميركافا" للمنصوري وتحليق كثيف للطيران المسير والاستطلاعي فوق القطاعين الغربي والأوسط

الوكالة الوطنية للإعلام: الجيش الإسرائيلي نفذ عملية تفجير في مشاع المنصوري كما توغل فجرا من بلدة البياضة باتجاه بيوت السياد ومنها إلى المنصوري بالتزامن مع تمشيط بالأسلحة الرشاشة

آخر الأخبار

05:59

الوكالة الوطنية للإعلام: الجيش الإسرائيلي نفذ عملية تفجير في مشاع المنصوري كما توغل فجرا من بلدة البياضة باتجاه بيوت السياد ومنها إلى المنصوري بالتزامن مع تمشيط بالأسلحة الرشاشة

الوكالة الوطنية للإعلام: إلقاء قنبلتين صوتيتين على جرافة في ياطر من دون تسجيل إصابات

آخر الأخبار

05:56

الوكالة الوطنية للإعلام: إلقاء قنبلتين صوتيتين على جرافة في ياطر من دون تسجيل إصابات

بكين: نائب وزير الخارجية الصيني التقى مع نظيره الإيراني في بكين يوم 17 آب

آخر الأخبار

05:19

بكين: نائب وزير الخارجية الصيني التقى مع نظيره الإيراني في بكين يوم 17 آب

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

الإعتداءات الإسرائيلية مستمرّة جنوباً... وغارات على مرتفع علي الطاهر ومحيط الدبشة

أمن وقضاء

2026-08-20

الإعتداءات الإسرائيلية مستمرّة جنوباً... وغارات على مرتفع علي الطاهر ومحيط الدبشة

وزير الثقافة للجزيرة: إسرائيل تقوم بعملية قضم منهجي لمناطق جديدة في جنوب لبنان وهي تقوم بعملية تهجير وتجريف كي تمنع سكان الجنوب من العودة لمنازلهم

آخر الأخبار

2026-03-18

وزير الثقافة للجزيرة: إسرائيل تقوم بعملية قضم منهجي لمناطق جديدة في جنوب لبنان وهي تقوم بعملية تهجير وتجريف كي تمنع سكان الجنوب من العودة لمنازلهم

أكسيوس عن مسؤول أميركي: نسيطر على الممر الجنوبي بمضيق هرمز منذ شهرين والحرس الثوري قد يشكل مصدر إزعاج

آخر الأخبار

2026-08-19

أكسيوس عن مسؤول أميركي: نسيطر على الممر الجنوبي بمضيق هرمز منذ شهرين والحرس الثوري قد يشكل مصدر إزعاج

وزير العدل لـ"حوار المرحلة": قانون استقلالية القضاء كرس مواضيع أساسية باعتراف مجلس القضاء الأعلى

آخر الأخبار

2026-01-14

وزير العدل لـ"حوار المرحلة": قانون استقلالية القضاء كرس مواضيع أساسية باعتراف مجلس القضاء الأعلى

بالفيديو

حال الطقس...

حال الطقس

14:00

حال الطقس...

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

أخبار دولية

13:53

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

13:48

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

أخبار دولية

13:46

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

تقارير نشرة الاخبار

13:40

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

أمن وقضاء

13:36

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

ترامب يحذّر من التعامل مع إيران… فهل تردّ الدول عليه؟

تقارير نشرة الاخبار

13:20

ترامب يحذّر من التعامل مع إيران… فهل تردّ الدول عليه؟

إسرائيل تُصعّد في سوريا والهدف الأبعد تركيا... إليكم آخر المستجدات

تقارير نشرة الاخبار

13:17

إسرائيل تُصعّد في سوريا والهدف الأبعد تركيا... إليكم آخر المستجدات

روما بلا أجوبة: الدور الإيطالي معلّق... وإسرائيل ترفض الطروحات

تقارير نشرة الاخبار

13:13

روما بلا أجوبة: الدور الإيطالي معلّق... وإسرائيل ترفض الطروحات

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

توقيف "دكتور فود" جورج ديب بعد دهم منزله في رحبة

1

توقيف "دكتور فود" جورج ديب بعد دهم منزله في رحبة

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

2

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

معمودية ابن ناصيف زيتون ودانييلا رحمة… ولفتة مؤثّرة للجدّ الراحل (فيديو)

3

معمودية ابن ناصيف زيتون ودانييلا رحمة… ولفتة مؤثّرة للجدّ الراحل (فيديو)

وليد جنبلاط: ورقة الإطار لا ترتكز إلى أي مستند قانوني

4

وليد جنبلاط: ورقة الإطار لا ترتكز إلى أي مستند قانوني

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

5

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

حال الطقس...

6

حال الطقس...

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

7

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

8

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More