الشوكولاته والقهوة تطيلان العمر!

2^min

وجدت أبحاث جديدة أن تناول الشوكولاته وشرب القهوة أو الشاي يمكن أن يساعدا المرء على العيش لفترة أطول.

ولفتت دراسة الى أن تناول الشوكولاته وشرب القهوة خلال تناول مكملات الزنك يعملان على تنشيط مركّب يبطئ الشيخوخة، وهذا ما يلغي "الإجهاد الداخلي" الذي يتراكم بشكل طبيعي على مرّ السنوات وقد ارتبط بمرضي السرطان والألزهايمر.

ووفقاً للباحثين الألمان، فإن الزنك هو مكمل آمن نسبياً حتى حين يتم تناوله بجرعات كبيرة، وبالتالي يمكن تناوله بشكل منتظم للمساعدة في عملية إبطاء الشيخوخة.

واللافت أن الشوكولاته والنبيذ والقهوة والشاي تحتوي على مضادات الأكسدة "البوليفينول" والتي تحارب تلف الخلايا.

وتوصل باحثون من جامعة إرلانجن نورنبيرغ الى أن الزنك ينشط مركبًا من مادة البوليفينول في المختبر. ولفتت النتائج، التي نُشرت في مجلة Nature Nature، الى أن تنشيط هذا المركب يحمي من الغاز الذي يتم إنتاجه كأحد مخلّفات الخلايا، علماً أن هذا الغاز يمكن أن يتلف الحمض النووي كما يُعتقد أنه يلعب دوراً أساسياً في عملية الشيخوخة.

كذلك، فإن هذا الغاز يرتبط أيضاً بالالتهابات التي يمكن أن تسبب السرطان والأمراض التنكسية مثل الألزهايمر.

إشارة الى أن البوليفينول لا يستطيع بمفرده أن يقضي على هذا الغاز المدمّر، ولكن عندما يتم دمجه مع الزنك، فإنهما يشكلان سوياً "مركّباً ضخماً".

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

الشوكولاته

القهوة

الشاي

الشيخوخة

العمر

البوليفينول

الـAi وعمليات الاحتيال...