حين نتحدث عن العِنب أو الكرمة فإنه موجود ٌ في لبنان منذ آلاف السنين تعززت زراعته أيام المملكة الرومانية، إلا أن ّ تطوير هذه الزراعة كان منذ نحو أربعمئة سنة مع وصول اصناف جديدة خصوصا ً من إيطاليا.
لكن لا تزال بعض الأنواع القديمة موضع اهتمام المزارعين، مثل عنب العبيدي (البلدي الأبيض)، البيتموني (أبيض مستطيل الشكل)،بَيض الحَمام ( الأبيض المستدير ) التفيفيحي أو العاصمي الأحمر، المغدوشي، ( الأسود ذي اللون الداكن)...من دون العنب المعروف بعنب الكرم الذي لا يحتاج لعناية ٍ كبيرة.
هذا وإستقدمت بعض الشركات الزراعية أصنافا ً أجنبية ً جديدة خلال السنوات الخمسين الماضية أبرزها : شوغر بلو ، ريد غلوب وبلاك بيرل...فضلا ً عن ثلاثة اصناف ٍ إستُقدمت من بوردو الفرنسية والجزائر تخصص لصناعة النبيذ.
ثلاث بلدات ٍ لبنانية إرتبط إسمها بعنب الأكل، وهي مغدوشة وعنبها يقطف في تموز، كفرمشكي قرب راشيا وعنبها ممتاز يقطف في أيلول ، أما الفرزل فمحصولها يمتد من ايلول حتى تشرين الثاني...من دون ان ننسى البلدات التي تُنتج النبيذ وهو الصناعة التي بات لبنان متقدما ً فيها جدا ً وتدرّ عليه عائدات ٍ لا بأس بها...ككفريا وكسارة وتعنايل وخربة قنافار وزان وغيرها.