الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
21
o
جبل لبنان
23
o
متن
22
o
كسروان
22
o
الشمال
23
o
الجنوب
22
o
البقاع
24
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
نشرة الأخبار المسائية
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
21
o
جبل لبنان
23
o
متن
22
o
كسروان
22
o
الشمال
23
o
الجنوب
22
o
البقاع
24
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
منوعات
2021-05-11 | 10:18
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
عُثر على قائمة طعام يعود تاريخها إلى أكثر من 100 عام أثناء أعمال تجديد في أحد المقاهي في مدينة ليفربول.
واكتشف العمال الذين يقومون بتقشير الجدران القديمة قائمة طعام تاريخية، تعود إلى يوم الأربعاء 15 كانون الثاني 1913، من مقهى كان يُسمى بـ Yamen في شارع بولد.
ومن وحي هذه المناسبة، أعلن المقهى الحالي، ويُطلق عليه اسم LEAF، بالتخطيط لإعادة إنشاء بعض الأطباق تكريما للمقهى Yamen.
وتقدم القائمة التاريخية مجموعة مختارة من المقبلات والمرطبات ووجبات الغداء، والشاي المشهور بتقديمه خلال فترة بعد الظهر في بريطانيا. ومن الملفت في القائمة أن وعاء من حساء الطماطم كان يكلف أربعة بنسات قديمة، أي ما يعادل 1.20 جنيه إسترليني اليوم (1.70 دولار)
.من جهته، أوضح متخصص في الأطعمة أن هذه القائمة لم تكن نموذجية للطبقة العاملة الوسطى في ليفربول في تلك الحقبة، وكانت الأسعار بعيدة المنال بالنسبة لمعظم الناس.
وقال برايس إيفانز، بروفيسور في جامعة ليفربول هوب: "كان يستهدف هذا المطعم زبائن الطبقة الوسطى العليا، في حين أن قائمة الطعام "الغنية باللحم" كان لها تأثير نموذجي فقط للأثرياء في بريطانيا في ذلك الوقت".
وتابع أن الأطباق الأجنبية والاستخدام الكبير للخضروات يوضحان "الكوزموبوليتية، وبالتالي وضع ليفربول كمدينة رئيسية للإمبراطورية والتجارة والتبادل"، كما أشار إلى أن المطعم "يستهدف الزبائن البرجوازيين".
وأضاف إيفانز أن النظام الغذائي للطبقة العاملة البريطانية كان يميل إلى تضمين الأطعمة النشوية، وأبرزها الخبز وعدم تناول قدر كبير من الدهون والبروتين.
مصدر
آخر الأخبار
منوعات
قائمة
طعام
ليفربول
مقهى
مطعم
1913
بورجوازيين
طبقة
عاملة
التالي
بيروت احتفلت بعيد الموسيقى على درج مار نقولا مع جمعية Rebirth Beirut
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
11:05
بعد استخدامها مجموعة من الرموش الاصطناعية... شابة عشرينية كادت أن تفقد بصرها بشكل كامل! (فيديو)
منوعات
11:05
بعد استخدامها مجموعة من الرموش الاصطناعية... شابة عشرينية كادت أن تفقد بصرها بشكل كامل! (فيديو)
0
منوعات
11:05
بعد أعوام من الزواج السعيد... مستأجرة جديدة حوّلت حياة رجل: مشاعر جياشة وحبّ عميق!
منوعات
11:05
بعد أعوام من الزواج السعيد... مستأجرة جديدة حوّلت حياة رجل: مشاعر جياشة وحبّ عميق!
0
موضة وجمال
09:10
بعد خضوعهنَ لجلسة "فامباير" المفضلة لدى كيم كارداشيان... إصابة أربع نساء بفيروس نقص المناعة البشرية
موضة وجمال
09:10
بعد خضوعهنَ لجلسة "فامباير" المفضلة لدى كيم كارداشيان... إصابة أربع نساء بفيروس نقص المناعة البشرية
0
منوعات
08:56
يبلغ من العمر 110 أعوام... رجل معمر يتحدث عن حياته السعيدة: وما سرّ العمر الطويل؟ (صور)
منوعات
08:56
يبلغ من العمر 110 أعوام... رجل معمر يتحدث عن حياته السعيدة: وما سرّ العمر الطويل؟ (صور)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار دولية
04:16
الصين تصف الاتهامات الألمانية بالتجسّس بأنها "محض افتراء"
أخبار دولية
04:16
الصين تصف الاتهامات الألمانية بالتجسّس بأنها "محض افتراء"
0
آخر الأخبار
03:01
رئيس الوزراء الباكستاني: نمضي سريعا في خطوات تتعلق باستثمارات من السعودية
آخر الأخبار
03:01
رئيس الوزراء الباكستاني: نمضي سريعا في خطوات تتعلق باستثمارات من السعودية
0
أخبار دولية
06:47
وزير الجيوش الفرنسي: "قوة الرد السريع" قد تبصر النور السنة المقبلة
أخبار دولية
06:47
وزير الجيوش الفرنسي: "قوة الرد السريع" قد تبصر النور السنة المقبلة
0
أمن وقضاء
15:08
توقيف 3 أشخاص لارتكابهم جرائم مختلفة...مخدرات وتهريب عدد من السوريين
أمن وقضاء
15:08
توقيف 3 أشخاص لارتكابهم جرائم مختلفة...مخدرات وتهريب عدد من السوريين
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
07:56
الاحتجاجات بالجامعات الأميركية تتوسع...
تقارير نشرة الاخبار
07:56
الاحتجاجات بالجامعات الأميركية تتوسع...
0
أخبار لبنان
03:39
أبو الحسن يتحدث عبر الـLBCI عن زيارة وفد "حزب الله" لكليمنصو أمس... فماذا قال؟
أخبار لبنان
03:39
أبو الحسن يتحدث عبر الـLBCI عن زيارة وفد "حزب الله" لكليمنصو أمس... فماذا قال؟
0
أخبار دولية
00:41
بلينكن يأمل في إحراز تقدم مع الصين وبكين تتحدث عن خلافات بين القوتين
أخبار دولية
00:41
بلينكن يأمل في إحراز تقدم مع الصين وبكين تتحدث عن خلافات بين القوتين
0
تقارير نشرة الاخبار
14:00
توقيع بروتوكول تعاون بين الـLBCI واللجنة الأولمبية اللبنانية
تقارير نشرة الاخبار
14:00
توقيع بروتوكول تعاون بين الـLBCI واللجنة الأولمبية اللبنانية
0
تقارير نشرة الاخبار
13:56
عروس دار جورج حبيقة تتألق في مجموعة أزياء الزفاف لربيع 2025
تقارير نشرة الاخبار
13:56
عروس دار جورج حبيقة تتألق في مجموعة أزياء الزفاف لربيع 2025
0
تقارير نشرة الاخبار
13:53
إستعادة الثقة العربية بالمصارف اللبنانية تستلزم إقرار الإصلاحات
تقارير نشرة الاخبار
13:53
إستعادة الثقة العربية بالمصارف اللبنانية تستلزم إقرار الإصلاحات
0
تقارير نشرة الاخبار
13:44
ببذة عسكرية حاول استدراج احد المواطنين ليلاً
تقارير نشرة الاخبار
13:44
ببذة عسكرية حاول استدراج احد المواطنين ليلاً
0
تقارير نشرة الاخبار
13:44
أفكار كثيرة سقطت في المجلس الا التمديد الثالث للبلديات والمخاتير
تقارير نشرة الاخبار
13:44
أفكار كثيرة سقطت في المجلس الا التمديد الثالث للبلديات والمخاتير
0
تقارير نشرة الاخبار
13:38
انطلاق حملة المدارس للتوعية ضد التدخين
تقارير نشرة الاخبار
13:38
انطلاق حملة المدارس للتوعية ضد التدخين
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
02:41
التحكم المروري: إنقلاب مركبة على أوتوستراد جونية المسلك الغربي قبل جسر فؤاد شهاب والأضرار مادية وحركة المرور كثيفة في المحلة
خبر عاجل
02:41
التحكم المروري: إنقلاب مركبة على أوتوستراد جونية المسلك الغربي قبل جسر فؤاد شهاب والأضرار مادية وحركة المرور كثيفة في المحلة
2
أمن وقضاء
14:18
ما جديد قضية خطف وقتل باسكال سليمان؟
أمن وقضاء
14:18
ما جديد قضية خطف وقتل باسكال سليمان؟
3
اقتصاد
02:03
إنخفاض في أسعار المحروقات
اقتصاد
02:03
إنخفاض في أسعار المحروقات
4
صحف اليوم
23:48
عصابات السطو والسلب تروّع عابري طريق مطار بيروت... وهذا ما قاله مصدر أمني لـ"الشرق الأوسط"
صحف اليوم
23:48
عصابات السطو والسلب تروّع عابري طريق مطار بيروت... وهذا ما قاله مصدر أمني لـ"الشرق الأوسط"
5
خبر عاجل
08:09
التحكم المروري: جريح نتيجة تصادم بين مركبة ودراجة نارية على طريق الجناح وحركة المرور كثيفة في المحلة
خبر عاجل
08:09
التحكم المروري: جريح نتيجة تصادم بين مركبة ودراجة نارية على طريق الجناح وحركة المرور كثيفة في المحلة
6
أخبار لبنان
07:05
الحلبي يعدل مذكرة تعطيل المدارس في هذه المناسبات
أخبار لبنان
07:05
الحلبي يعدل مذكرة تعطيل المدارس في هذه المناسبات
7
تقارير نشرة الاخبار
13:44
ببذة عسكرية حاول استدراج احد المواطنين ليلاً
تقارير نشرة الاخبار
13:44
ببذة عسكرية حاول استدراج احد المواطنين ليلاً
8
أخبار دولية
17:32
استقالة المتحدثة الناطقة بالعربية باسم وزارة الخارجية الأميركية
أخبار دولية
17:32
استقالة المتحدثة الناطقة بالعربية باسم وزارة الخارجية الأميركية
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More