من جهته، رد محافظ بيروت زياد شبيب على ابو فاعور ، موضحا ان المحافظات في الجمهورية اللبنانية الموحّدة هي جزء من تنظيمات وزارة الداخلية والبلديات وترتبط بها وحدها تسلسلياً .
وأضاف ان فشل حملة سلامة الغذاء سببه الرئيسي هو عدم احترام الأصول القانونية ودور الإدارات العامة والبلديات ذات الاختصاص والتي تعمل وفق مفهوم دولة القانون، الغائب عن إمارة الصحة العامة .
وشدد شبيب على ان مصلحة الصحة العامة في بلدية بيروت تقوم بواجبها في مراقبة عمل المؤسسات التي تقدم الأغذية، وتتخذ التدابير الوقائية والزجرية المناسبة بتوجيه من محافظ المدينة وبالتنسيق الكامل مع وزارة الصحة العامة.
ولفت الى انه حتى اليوم لم تسجّل أية حالات ضرر تذكر في بيروت أقله خلال السنتين الماضيتين،علماً بأن بلدية بيروت هي الجهة المخوّلة بهذه المهمة وفق احكام القانون.
وأوضح محافظ الشمال رمزي نهرا ان المحافظ هو رئيس السلطة الإدارية في المحافظة وهو يطبق الأنظمة والقوانين على هذا الاساس وهو غير ملزم الا بالقرارات والتعاميم الصادرة عن وزير الداخلية .