استبدال اللحوم الحمراء بالسمك والدجاج يطيل العمر!

وجدت دراسة جديدة كبيرة أن التوقف عن تناول اللحوم واستبدالها بالسمك أو الدجاج يمكن أن يطيل العمر بضع سنوات.

ولفتت الدارسة الى أن استبدال حصة واحدة من اللحوم الحمراء يومياً بشرائح السمك يمكن أن يقلل خطر الموت خلال السنوات الثمانية اللاحقة بنسبة 17 في المئة. كذلك، فإن استبدال حصة اللحوم هذه بالدجاج أو الخضار يقلل الخطر بنسبة 10 في المئة، كما إن تناول البيض بدلاً من اللحوم الحمراء يقلل الخطر بنسبة 8 في المئة، والحبوب الكاملة بنسبة 12 في المئة.

واللافت هو أن فريق العلماء بجامعة هارفارد وجد أن التوقف عن استهلاك اللحوم المصنعة له فوائد أكبر للجسم.

إشارة الى أن الدراسة، التي نُشرت نتائجها في المجلة الطبية البريطانية، راقبت العادات الغذائية الخاصة بأكثر من 81 ألف شخص في الولايات المتحدة.

مصدر