العلماء يكتشفون رابطاً بين الأطعمة الحارة وفقدان الذاكرة... إليكم التفاصيل

تشير الأبحاث الجديدة الى أن الإفراط في تناول الأطعمة الحارة قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة.

ووجدت دراسة، أجريت على أكثر من 4500 متطوّع، أن الأشخاص الذين يتناولون 50 غرامًا من الحر يوميًا هم عرضة للإصابة بضعف الذاكرة.

وفي سياق متصل، فقد كشفت الدراسة أيضاً أن تناول الكثير من الحر مرتبط بفقدان الذاكرة بنسبة 56 في المئة على مدار 15 عامًا.

واللافت أنه على الرغم من أن العلماء لم يتوصلوا الى معلومات حول سبب وجود الرابط بين الأطعمة الحارة وفقدان الذاكرة، إلا أن بعض الدراسات أشارت الى أن مادة الكابسيسين الموجودة في الحر يمكن أن تبقي الناس متيقظين، علماً أن تناول جرعات عالية منها يؤدي الى "إلغاء تنشيط" الأعصاب التي تسبب الألم.

إشارة الى أن علماء في جامعة قطر قد قادوا الدراسة التي شملت أيضًا أكاديميين من جامعة جنوب أستراليا.

مصدر