كيف يؤثر حجم كأس النبيذ على كمية المشروب المستهلكة؟

كشفت دراسة أن كؤؤس النبيذ الأكبر حجماً في المطاعم تجعل الرواد يشربون كمية أكبر من المشروب الكحولي.

ولفتت المعلومات الى أن كمية النبيذ التي يتم بيعها في المطاعم بانكلترا هي أكثر بنسبة 7 في المئة عندما يتم استخدام كؤؤس بسعة 370 مللتراً مقارنة مع كؤوس 300 مللتر.

ويعتقد العلماء أنه يتم "تشويه" التقدير التقريبي لكأس النبيذ المعقول الحجم عندما يتم تقديم الشراب بؤوس أكبر حجماً.

ووجدت الدراسة أن كؤوس النبيذ الصغيرة بسعة 270 مللتراً تقلل الاستهلاك بنسبة 9.6 في المئة، في حين أن الأكواب بسعة 450 مللتراً تشجع على استهلاك المزيد.

إشارة الى أن الباحثين، من وحدة أبحاث السلوك والصحة بجامعة كامبريدج، قاموا بتجميع البيانات من تجارب متعددة على مدى 4 سنوات لتقدير آثار حجم كأس النبيذ.

مصدر