LBCI
LBCI

حقيقة غريبة ومُزعجة عن التين

عالم الطبخ
2015-04-08 | 07:54
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
حقيقة غريبة ومُزعجة عن التين
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
0min
حقيقة غريبة ومُزعجة عن التين
تحتوي فاكهة التين على الكثير من المغذيات أهمّها الألياف، الفيتامين ‏B6‎، الحديد، المنغيز، البوتاسيوم ‏وحمض البانتوثنيك... أضف إلى ذلك أنها تحتوي على حشرة نافقة بداخلها!‏
 
فعندما تُلقّح أنثى الدبور داخل ثمرة التين غالباً ما تعلق بداخلها، والتين الذي نتناولها يحتوي دائماً على ‏أنثى دبور واحدة على الأقلّ بداخله. وعندما تموت هذه الحشرة داخل حبّة التين، يقوم أنزيم من الفاكهة ‏يُدعى "‏Ficin‏" بتحويلها إلى بروتينات وبالتالي تستطيع ثمرة التين أن "تهضم" الحشرة الميتة.‏
 
وتقوم ثمرة التين عادة بأكل أنثى الدبور وتجعلها جزءًا منها. ويقوم المزارعون بشراء أكياسٍ من الدبور ‏لضبط الكميّة المسموح للنبتة الواحدة بتناولها.‏
 
 
‏(المصدر)‏


عالم الطبخ

غريبة

ومُزعجة

التين

LBCI التالي
الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More