المكوّنات 1 كيلو مشمش ناضج ½ كيلو سكّر 5 غرام حمض الليمون 200 غرام عسل طريقة التّحضير اغلي المشمش مع الماء على النّار حتّى يشبه المعجون اخلطي المشمش في الخّلاط قومي بإضافة السكر والعسل الى الخليط ضعي الخليط على النّار واضيفي حمض الليمون مع التقليب اسكبي الخليط على صينيّة من خشب مدهونة بالزّيت ضعي الخليط في الهواء الطّلق وغطّيه بكيس من البلاستيك